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從墾丁回台中的路上,應我要求,特地在台南下永康交流道吃這間我想很久的「饕公麻辣燙

以前在台南唸書時,我超喜歡吃的,最常去的就是府前店

因為一般茶店裡的麻辣火鍋,都不是正統的麻辣湯底,只是加了辣粉的高湯,並不香濃

而饕公算是南部賣正統麻辣個人火鍋的始組,一鍋剛好一人份才100元

完全不用擔心找不到人陪,又非常平價,超適合我的

雖然說後來畢業時漲到了130元,還是覺得ok!

不過這次來墾丁發現它已經漲到一鍋150元了,= =

這兩年通貨澎脹真的是…

拉回正題,這間永康分店的饕公,就位在永康交流道直走往台南的路上,好像才剛開不久吧!

從外觀的店面就是熱情麻辣的紅

饕公麻辣燙01

透過玻璃落地窗可以隱約看到內部裝潢,還滿有質感的

饕公麻辣燙02

門口邊就是收銀台

饕公麻辣燙06

店內走中國風,紅色的潑墨燈罩帶來昏黃的情調

饕公麻辣燙07

牆壁也是用滿有質感的紫色與黑色

饕公麻辣燙05

我們挑了個靠牆的坐位坐下

饕公麻辣燙04

這個佐料區讓我駐足發愣了一下,因為以前饕公並沒有所謂的佐料區,而是服務人員會一人送上一盤擺滿香菜與青蔥的小碟子,而桌上也已擺好醬油、醋與辣油。

想不到現在變成自助式的呢!不過看著裡頭微泛黃的青蔥,讓我對它有些小失望,店愈開愈多,品質還是要顧啦!

饕公麻辣燙09

從這兒可以看到工作人員正忙碌著

饕公麻辣燙15

加熱工具,就是這個小型瓦斯爐

饕公麻辣燙03

湯匙筷子都變有質感了呢!

饕公麻辣燙08

雖然一份小火鍋漲到150元,不過感覺份量好像有變多喔,仔細瞧瞧

以前是用小鐵鍋,從側邊看是三角形的那種,現在的陶鍋比起來較大

不過吃完的結論是:變多的是湯,不是料。

饕公麻辣燙10

我點的麻辣套餐-大辣,一份150元。

送來時滿滿的辣油,可是大辣的象徵呢!吃了一會兒,就覺得太油而將部分辣油撈起來了。湯頭是燉過的正宗麻辣湯底,滿香濃的,吃到底部時,有一些中藥的澀味,雖然比起鼎王麻辣狀元那種麻辣店,當然是遜色許多,不過絕對是可以解解麻辣癮的。

饕公麻辣燙11

不吃辣的友人,點的是龍骨套餐,一份130元。

饕公麻辣燙12


龍骨的湯頭相較之下,較為清甜,我後來麻辣湯吃膩了,就一直喝友人的龍骨湯解膩。

饕公麻辣燙13

加點的饕公特製鴨血,一份30元。鴨血在麻辣湯裡滾熱後,吸收了湯汁,軟嫩好吃。

饕公麻辣燙14

整體來說,150元一鍋的價位,仍是會讓我麻辣癮起,又不想花大錢時,跑去大吃特吃的個人麻辣火鍋店。不過……台中怎麼沒有啦~~~~嗚~~~~

【延伸閱讀】

饕公麻辣燙官方網站
Qmi & Guaiso garden - 台南-饕公麻辣燙
【台南縣】 饕公麻辣燙~~平價料豐富好湯底 - 美食趴趴走
[cuisine] 饕公麻辣燙@cAthy凱西貓
maruxmaru:高雄--饕公麻辣燙富國店
【食記】高雄--饕公麻辣燙@ 春。光食樂誌



【商家資訊】

饕公麻辣燙16

 

永康店 06-2438912
台南縣永康市中正北路16號


民權店  06-2225731
台南市中西區民權路1段6號
 

府前店  06-2288184
台南市中西區府前路1段322號
 

大灣店  06-2726254
台南縣永康市復興路23號
 

中華店  06-3027141
台南縣永康市中華路738號


Posted by jesse0218 at 痞客邦 PIXNET 留言(7) 引用(0) 人氣()


留言列表 (7)

Post Comment
  • notangel
  • 哇!看了也想來份麻辣鍋解解饞
  • 對於愛吃麻辣鍋的人,它真的還滿方便的,雖然湯頭沒有到鼎王那種那麼香濃,不過比一般茶店的那種麻辣小火鍋好多了!

    jesse0218 replied in 2008/08/24 13:15

  • 豬大妞
  • 饕公以前店還沒那麼多時是還算不賴的,只不過店越開越多,料越來越少,價格越開越高。有點失望…
  • 是厚…後期我去台南找我妹,她有時候會換帶我去吃別間
    因為台南麻辣燙真的滿多家的,口味又都類似(據老妹說法)
    下次再來換別家試試^^

    jesse0218 replied in 2008/09/29 19:22

  • tougong
  • 饕公聲明書

    聲明事項:

    1、本公司之饕公高雄加盟店(店址:高雄市左營區富國路141號1樓),因違反加盟契約,雙方同意自98年4月19日起與「饕公」終止加盟關係。自終止契約之日起,原饕公高雄加盟店之負責人黃瀞瑩、陳富田、王富春等三人,不得再代表饕公加盟體系對外發言、營業,以維其他饕公加盟主之權益,謹此聲明。

    2、饕公加盟體系現於高雄並無任何分店。




  • taugong
  • 饕公麻辣燙 為人民服務

    感謝大家多年來的支持與愛護,饕公麻辣燙會繼續為人民服務、堅持最好的食材與品質!! ...

    饕公麻辣燙 公關部
  • GP
  • 我在台南成功路上吃,點了小辣還是覺得辣油有點多,不過這種價位是蠻可以接受的,朋友也是吃得蠻高興的
  • 嗯嗯~~它們家的辣油是挺多的
    不過以這個價位來說
    湯頭算ok的^^

    jesse0218 replied in 2009/08/17 23:40

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