上週末我小侄子生日,我們全家人來到豐原大姐家,想幫可愛的他慶生,大姐也準備了一桌豐盛的餐廳外燴美食招待,陪小侄子瘋一段時間後,我就悄悄借了大姐的機車,秘密進行我們的B計劃。

哈~~~其實就是到廟東走走啦!好一陣子沒來廟東了,想趁這機會來逛逛,當然不免俗得吃些名產小吃,望著還沒消化的肚子,挺著變胖的罪惡感,油門就給它催下去啦~~~

豐原廟東著名的小吃街,一旁就是香火鼎盛的「慈濟宮」,原先是廟會聚集的小攤販們,因其特色小吃的魅力,久而久之形成一條熱鬧又多元的小吃街。

首先,一進巷口,立刻就把目標鎖定這大排長龍的「菱角酥」!

菱角酥01

 

整個小攤販總共有四個人,從右邊數過來的二個人,負責將一顆顆菱角裏上麵皮下鍋油炸,而穿紅衣服的負責將炸好的菱角酥撈起瀝油,最左邊我沒拍到的,是負責裝袋跟收錢。

菱角酥02

 

因為才剛開始,不敢叫太大包,所以點了9粒菱角酥35元。

菱角酥03

 

每顆菱角酥都炸的金黃,光外表就很好吃的模樣。

菱角酥04

 

外皮有蛋糕的奶香味,而裡頭是紮實的菱角顆粒,合起來一起吃滋味超正,連菱角吃起來都有芋頭的香甜。

菱角酥05

 

因為太愛吃了,回程時硬是再買了一包,可惜放個十多分後,美味度銳減,還是剛炸出來的好吃!^^

 

【延伸閱讀】

lemonade's - 豐原 廟東 菱角酥
[食記] 豐原-廟東-菱角酥+ 一口悶三角圓+ 釣鐘燒
。。。Your Pinky。。。 - 。豐原。 廟東菱角酥
豐原廟東【菱角酥】涮嘴小零嘴 - 梅子の美食∞生活∞旅遊∞手作雜貨

 

【商家資訊】

豐原廟東菱角酥     
地址:台中縣豐原市中正路167巷巷口左側第一攤

 

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