週末早上總是特別的懶洋洋,雖然十點多就醒來了,硬是躺到快一點才願意起身,感覺似乎滿浪費時間的…唉呀…放假嘛~~~

肚子餓得咕咕叫,在美食小本子翻來翻去,還是不知道吃什麼好,腦中忽然閃過一直想去吃,但沒吃成的聚 ~ 北海道昆布鍋,擇日不如撞日,立刻整裝準備覓食去。

位於文心路三段的聚 北海道昆布鍋,外觀走時尚簡約的灰色系,顯得淺紅色看板的聚招牌更加顯眼。

聚 北海道昆布鍋01

 

室內走東方禪風,還有流水、岩石的造景。

聚 北海道昆布鍋17

 

利用垂掛的竹簾來區隔座位空間。

聚 北海道昆布鍋19

 

靠街道的座位,陽光透過落地窗灑入,滿明亮的。

聚 北海道昆布鍋18

 

我們被安排在一樓的餐廳中間,入座時,已擺好整齊的餐具。

聚 北海道昆布鍋03

 

我跟友人各點了一套精緻昆布鍋套餐,一套330+10%,363元。包含:湯頭、主餐、精緻時蔬、梅子醋、手工創意單點、副食與甜品。

餐前梅子醋,是打成冰沙的模樣,滋味酸酸甜甜的,可能因為我習慣喝無糖的,我覺得這梅子醋太甜了點。

聚 北海道昆布鍋23

 

左圖是附餐熱茶,右圖則是兩種沾醬,分別是提味的酸辣醬與香甜的花生醬

聚 北海道昆布鍋02

 

湯頭的部份,友人選的昆布滋養湯,喝起來味道很淡,有微微的中藥香氣,甘甜甘甜的,還不錯;而我選的是昆布麻辣湯,辣味滿嗆的,而且愈煮愈苦,不是很好喝。

聚 北海道昆布鍋05

 

精緻時蔬,擺盤很漂亮,食材也都滿新鮮的,豆腐上還印著「聚」字呢!

聚 北海道昆布鍋04

 

我的主餐嫩肩牛小排主餐

聚 北海道昆布鍋06

 

吃起來很嫩,口感還不錯。

聚 北海道昆布鍋08

 

友人的大麥豬肉主餐

聚 北海道昆布鍋07

 

吃起來較Q,沒有豬肉的腥味,卻有油脂的香味,還滿好吃的。

聚 北海道昆布鍋09

 

副食昆布烏龍麵,沒吃出昆布味,煮起來滿Q的,還ok!

聚 北海道昆布鍋11

 

副食花生麻糬,上頭也有可愛的「聚」字,煮軟後沾花生粉吃,還不錯,可惜口感不夠Q黏。

聚 北海道昆布鍋13

 

手工創意單點蝦仁福袋山藥玉子燒 雙拼,蝦仁福袋吃起來比想像中的普通,裡頭就一般的火鍋料,沒吃出蝦子。

聚 北海道昆布鍋12

 

山藥玉子燒,吃起來也是就火鍋料…普普通通,沒有很特別。

聚 北海道昆布鍋10

 

日式鮮蝦捲,裡頭有整隻的小蝦肉喔,這個比較好吃一些。

聚 北海道昆布鍋14

 

加入網路會員的入會禮三色魚麵

聚 北海道昆布鍋15

 

其實也是類似蝦仁漿、魚肉漿的材料,因為擠的方式不同,成型的模樣就變成麵的長條狀了,不過口感跟味道還是差不多。

聚 北海道昆布鍋16

 

甜品北海道金橙奶酪,裡頭的奶酪香奶很濃,還不錯吃,但是外層的金橙醬太甜了,我不是很愛。

聚 北海道昆布鍋20

 

甜品玫瑰銀耳釀(熱),其實喝起來就淡淡的香甜與玫瑰味。

聚 北海道昆布鍋21

 

食用前先將玫瑰拌入,玫瑰香會更濃。

聚 北海道昆布鍋22

 

整體來說,聚 北海道昆布鍋果然是王品集團的,環境舒適、食材新鮮、服務態度都很好,可惜就是湯頭整個普通,尤其是麻辣湯愈煮愈苦,有讓我扣很多分,火鍋料雖然長相都很不一樣,但其實吃起來倒是就普通的火鍋料,沒有想像中特別耶,這樣的評價到底算好不好,就看個人喜好囉^^

 

【延伸閱讀】

聚 ~ 北海道昆布鍋官方網站
《台中市》聚 北海道昆布鍋(台中 文心店) ♡☆喵喵の簡單生活☆♡
[鍋物]台中市聚北海道昆布鍋(台中文心店) - yingoyingo
【台中】聚北海道昆布鍋- lalaQ's 吃吃喝喝
【台中食記】聚‧北海道昆布鍋- 巧巧の慢步旅行‧漫遊人生

 

【商家資訊】

聚 北海道昆布鍋(台中文心店)
電話:04-23177168  
地址:台中市文心路三段127號
營業時間
平日:11:30~14:30 最後點餐時間14:00;17:30~22:00 最後點餐時間21:00
假日: 11:30~22:00 最後點餐時間21:00

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留言列表 (2)

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  • coolmac
  • 現在有麻辣口味了歐
    三年前剛開幕的時候還都只有昆布湯頭
    怎麼沒看到「雜炊」現在沒了歐
    以前要價五百多~現在剩下三百多
    東西跟之前的都不太一樣了
  • 聚開了這麼久,我還是第一次吃呢
    所以不太清楚以前的菜單
    不知道味道是不是也變很多呢…呵呵^^

    涼子 於 2009/04/20 21:32 回覆

  • 訪客
  • 電話是錯的,麻煩您修改一下喔
  • 好的,謝謝通知喔^___^

    涼子 於 2015/03/27 10:58 回覆