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這次花蓮行,有常去花蓮玩的阿成師加持幫我做功課,兩個人竟然在三天二夜的行程了吃了將近八成的花蓮有名小吃,扁食三家全都試了,連阿成師都直呼:真是太可怕了你們,怎麼吃的啊~~~

而說到這次花蓮遊最想吃的小吃,當然非炸蛋蔥油餅莫屬啦,緣由可要說到很久之前的某天,在電視看到炸蛋蔥油餅的介紹,看到那爆炸大膨脹的蛋,還有一口咬下流出的蛋黃,我猛吞了一口口水,看起來也太好吃了吧,硬是在根本沒打算去花蓮的時候,就許下一定要吃的承諾,想不到今年還真的被我吃到了呢,開心^^

花蓮的小巷弄很多,路牌又不是很清楚,老是不小心走過頭,在問路人的時候,一提到「復興街」,對方就立刻回答:「要去吃蔥油餅厚!」可見它的名氣還真不小呢!看到被人群淹沒的黃色發財車,立刻下車點餐去!

一輛發財車總共有四個人在作業,一個負責桿麵皮丟油鍋;一個要炸餅炸蛋翻面;一個夾起瀝油加醬;最後一個點餐收錢。如果不想排隊等候的話,可以先電話訂餐或是直接現場先點,到別的地方走走晃晃再過來取餐,因為它是叫號碼的,像我們過號很久才來取,還很怕冷掉不好吃,結果取餐時,它們是直接給現做好的,不用擔心放太久。

4炸蛋蔥油餅02

 

蛋一下鍋立刻爆開,模樣滿驚人的呢!

4炸蛋蔥油餅04

 

將蛋跟蔥油餅合一起,再小炸一下就可以起鍋囉!

4炸蛋蔥油餅03

 

將剛起鍋的蔥油餅用夾子壓瀝一下多餘的油。

4炸蛋蔥油餅05

 

刷上醬料就完成囉!

4炸蛋蔥油餅06

 

既然來吃炸蛋蔥油餅當然一定要加蛋啦,一份加蛋的蔥油餅,20元。

4炸蛋蔥油餅07

 

剛炸起來的炸蛋蔥油餅,餅皮吃起來酥脆鬆嫩又有嚼勁,而且有種香氣,好好吃,尤其是咬到中間半生不熟的蛋時,就是下圖的模樣,一口咬下,蛋黃立刻在嘴裡爆衝,超好吃的^^(不過要小心蛋汁亂流的危險喔…呵呵)

4炸蛋蔥油餅01

 

這種半生的蛋我本來就超愛,配上酥脆又鬆嫩的蔥油餅,整個是我的菜,好吃,如果不敢吃生蛋黃的,也可以請店家炸熟喔^^

 

【花蓮行程】

第一天
透早9點多從家門口出發 => 中橫公路 => 合歡山 => 九曲洞 => 下午2點終於到花蓮囉 => 七星潭海景飯店Check In => 炸蛋蔥油餅 => 一品香扁食 => 來成排骨麵 黃金蛋 =>一心泡泡冰 => 公正街包子 => 周家蒸餃 => 東知香滷味回飯店享用 => 七星潭夜晚海邊踏浪散步 => 回飯店休息泡澡睡香香

第二天
七星潭飯店早餐 => 回房賞海景偷睡回籠覺 => 七星潭海景飯店Check
Out => 再到七星潭走走 => 七星潭柴魚博物館 => 田村壽司 => 戴記扁食 => 洄瀾薯道買名產 => 五霸包心粉圓 => 夢田信箱Check In => 理想大地走走逛逛 => 美琪烤玉米 => 液香扁食 => 海埔蚵仔煎 => 楊子萱招牌愛玉=> 夢田信箱沐浴 => 到峇里情人做SPA => 自強夜市吃蔣家花蓮式官財板=> 外帶第一家烤肉串手工QQ蛋Villa享用 => Villa泡澡睡香香

第三天
專人送達Villa夢田信箱早餐 => 賴床品早餐享受Villa =>
夢田信箱
Check Out => 曾記麻糬買名產 => 蘇花公路 => 蘇澳休息吃富美活海鮮 => 繼續趕路回家去

 

【延伸閱讀】

[花東食記] 老牌炸蛋蔥油餅-51區喵喵民宿
吃吃: 花蓮超有名的炸蛋蔥油餅:小橘家 部落格

 

【商家資訊】

炸蛋蔥油餅
電話:0919-288590;0922-608798
地址:花蓮縣花蓮市復興街102號
營業時間:下午1:40~晚上7:00(賣完為止;全年無休)

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留言列表 (40)

Post Comment
  • 幻月御靈
  • 這間很有名捏!
    之前看電視時有看到有節目介紹說
  • 呵呵…對啊
    我也是看到節目介紹而被吸引的呢^^

    jesse0218 replied in 2009/06/24 23:58

  • catyku
  • 怎麼那麼厲害可以把蛋黃整顆放進去啊...
    這不會是幾率問題吧?
  • 哈…它是用夾子包進去
    炸的時候蔥油餅跟蛋是分開
    再把它夾在一起的^^

    jesse0218 replied in 2009/06/24 23:59

  • coolmac
  • 沒看到爆漿~沒看到爆漿
    犯規犯規
    用想像的不公平
    留口水拉
  • 哈哈…因為爆漿的那瞬間
    在忙著擦嘴,就沒拍啦^^

    jesse0218 replied in 2009/06/25 00:00

  • rita26
  • 呆呆上次去花蓮也是吃這家耶~~~
    隔壁攤他也有一家 不過 我也有去吃吃看

    可能是呆對美食味覺沒有很挑...總覺得 兩家吃起來一樣耶 ==""
    只是隔壁不用排很長的隊 哈~~

    涼子 你很猛耶 還有進去幫老闆拍在炸的鏡頭
    那時候老闆娘他們叫我進去拍 我都超不好意思的 因為好多人在看 噗XD
  • 老闆娘那時候忙著
    沒空招呼客人
    我是硬擠入人群
    舉高的相機亂拍的(因為看不到)
    回來再慢慢截圖整理的
    所以根本沒有不好意思
    是完全丟臉不管啦~~~哈

    jesse0218 replied in 2009/06/25 00:04

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    痞客邦 PIXNET
  • ya~~~上首頁了耶
    超開心的
    謝謝喔^^

    jesse0218 replied in 2009/06/29 19:08

  • 泰瑞先生
  • 這個好
    重點是價格又很可愛~~
  • 對啊…現在要買到加蛋20元的蔥油餅不容易了
    而且它又超好吃的呢^^

    jesse0218 replied in 2009/06/29 19:09

  • bearou
  • 恭喜涼子又上專欄囉^^
    我之前是看食尚玩家介紹的,很有名呢!
    好棒唷!有專業的導遊帶妳們去吃吃喝喝~
  • 呵呵…謝謝囉
    這次其實是自己去的
    不過規劃行程時
    有常去花蓮的阿成師
    拚命給意見跟資料
    連美食地圖都給我了
    超感謝他的^^

    jesse0218 replied in 2009/06/29 19:13

  • jenniferstar
  • 這個士林夜市也有在賣喔!!!
    在陽明戲院旁邊喔!!!
  • 是喔…怎麼這麼好
    不知道口味一不一樣
    可惜士林對我來說,還是遠了點…呵呵

    jesse0218 replied in 2009/06/29 19:14

  • jenniferstar
  • 是呀~~有空你可以來台北吃吃看喔!!!
  • 呵呵…okok^^

    jesse0218 replied in 2009/06/29 19:23

  • asdzxc87926
  • 這個我有在電視看過!!

    可是太遠沒機會去吃...QQ

    樓上的說士林夜市有賣喔@@~下次來去吃看看...

    只是不知道跟花蓮的會不會有不同...
  • 哈哈…大家都看到電視介紹啦
    這個很好吃喔,我超愛的呢^^

    jesse0218 replied in 2009/06/30 00:21

  • pclover
  • 看起來好好吃的樣子
    不過花蓮太遠了,恐怕沒這口福吃到了
  • 對啊…花蓮真的太遠了
    久久去一次還ok
    不然開車跟坐車真的會累呢!

    jesse0218 replied in 2009/06/30 00:22

  • joanyuan
  • 半熟蛋最好吃了...真令人羨慕可以吃到這樣的美味...
    恭喜上專欄喔!
  • 我也是超愛半熟蛋的
    謝謝你的恭喜喔
    開心^^

    jesse0218 replied in 2009/06/30 00:24

  • chiyuaiv
  • 我餓了= =
    我超愛吃半熟蛋的.....
    被燙到我也心甘情願啊~~~~~
  • 哈哈…大家都是半熟蛋的愛好者呢^^

    jesse0218 replied in 2009/06/30 00:25

  • bkkmeow
  • 我最愛吃蔥油餅了...當然要加蛋囉~
    下次回去我也要去試試...
    但是花蓮太遠, 先去士林夜市吃吧~
  • 呵呵…試過再來分享一下口味如何吧^^

    jesse0218 replied in 2009/06/30 18:39

  • noodle258
  • 二家我都有吃過
    我覺得人比較少的那攤比較好吃
    如果你放冷吃就會知道
    這家的蔥油餅就軟軟的
    而另一家的比較有嚼勁
  • 看來這間炸蛋蔥油餅要熱呼呼的才好吃喔
    感謝分享^^

    jesse0218 replied in 2009/06/30 18:39

  • windmill2352
  • 阿阿,半熟的蛋!! 我的最愛阿...!
    竟然在花蓮,而且只要20元...?!
    可惡,明年一定要殺去花東...!!!
  • 哈哈…我也是超愛的
    而且20元真的好划算
    怎麼台中不開一間啦~~~

    jesse0218 replied in 2009/06/30 18:41

  • april314
  • 我喜歡吃半熟的蛋
    粘稠好吸引我XD
  • 呵呵…而且蛋黃很香喔^^

    jesse0218 replied in 2009/06/30 18:41

  • dorisgarden
  • 還沒吃晚餐

    看到那圖片我肚子更餓了= ="
  • 呵呵…這麼晚了還沒吃
    快去吃,別餓到了喔^^

    jesse0218 replied in 2009/06/30 23:06

  • huanbow
  • 那蛋超誇張的好想戳破他!
  • 哈哈…對啊
    不過下一秒就在我嘴裡爆衝
    差點弄髒衣服呢^^

    jesse0218 replied in 2009/06/30 23:51

  • harus
  • 看了妳的行程
    真的是把我家鄉的小吃幾乎都吃過了....
    想到炸彈蔥油餅,突然懷念起那口味,又餓了XD
    距離我上次吃應該是國中吧!!!! 以前似乎就這麼便宜了
  • 原來你是花蓮人啊
    呵呵…真好
    是個風景美的好地方喔^^

    jesse0218 replied in 2009/07/01 20:35

  • yagami0205
  • 那一條街已經有好幾家蔥油餅
    都快改名蔥油餅街了
  • 哈哈…應該是名氣帶起來的
    我倒是沒有特別注意到說^^

    jesse0218 replied in 2009/07/01 20:40

  • xytangene
  • 很好吃的感觉~~
  • 嗯嗯…炸蛋蔥油餅真的好吃呦^^

    jesse0218 replied in 2009/07/02 21:56

  • minhwi1109
  • 第一次看到這麼特別的炸蛋蔥油餅......
    沒有熟的蛋黃是我的食物~~!!! :-)
    看起來就很好吃...............!!!!!
  • 哈…我也超愛的呢^^

    jesse0218 replied in 2009/07/02 21:54

  • vivi
  • 我也好想吃吃看喔
  • 來去花蓮吧…呵呵^^

    jesse0218 replied in 2009/07/02 22:07

  • reneliuworld
  • 台灣作品熱誠需要您的支持!!
    您好版大~
    我最近參加了一個攝影影片的比賽pikapika
    想邀請你來觀看這部影片
    從日本傳過來的光軌影像創作...台灣現在正夯
    最近我剛完成的影片作品
    想請你觀看我的作品!!
    如果您滿意的話也支持一下幫我投下一票!!
    如有需要改進之處也歡迎您的指教!!


    STAY LIGHTS IN TAIPEI[愛很大!]影片網址/
    http://www.pixnet.net/event/pikapika/single.php?act_id=184
  • 嗯嗯…拍的不錯喔
    加油^^

    jesse0218 replied in 2009/07/02 22:01

  • babbles....
  • 挖~超好吃的樣子!
    口水直流~ 這大概是我永遠沒辦法變紙片人的關係吧! ㄎㄎㄎㄎ
    我最愛最愛 最愛~~~~嫩嫩的蛋黃在我口中爆開的感覺了!
    超好吃的~ :D
  • 哈哈…我也是
    碰到美食就是抵擋不住誘惑
    就是跟紙片人無緣啊~~~~

    jesse0218 replied in 2009/07/02 22:12

  • yagami0205
  • 我是花蓮人阿
    我比較喜歡三星蔥那家
    蔥油餅可以吃到滿滿的蔥
    蔥油餅沒有蔥好奇怪
  • 耶~~~有三星蔥的喔
    我也愛吃蔥
    是哪家呀,下次來試試^^

    jesse0218 replied in 2009/07/02 22:14

  • reneliuworld
  • 也希望您也能繼續支持這活動!!
    ^^
  • 呵呵^^

    jesse0218 replied in 2009/07/02 23:57

  • yagami0205
  • 同一條街上
  • 哈…謝謝你的介紹喔^^

    jesse0218 replied in 2009/07/05 22:53

  • yagami0205
  • 家鄉的好滋味
    當然要好好介紹阿
  • 呵呵…花蓮真的是好山好水
    小吃又好吃呢^^

    jesse0218 replied in 2009/07/08 18:39

  • athena913
  • 哇...看了口水都流下來了說..改天去花蓮一定要去嚐嚐..^^
  • 哈哈…還滿好吃喔
    有去花蓮可以試試^^

    jesse0218 replied in 2009/07/13 23:08

  • howard61313
  • 蔥抓餅加半熟蛋,完美到變態的組合...而且竟然只要20!!~>_<~

    台中趕快開一家啊...(我是台中人)
  • 我也是台中人
    好想在台中也有一家喔~~~~

    一起吶喊中

    jesse0218 replied in 2009/07/13 23:09

  • qulqulm3999
  • 看了肚子都餓了
    呵呵
  • 哈…不行啦,太晚了
    還是得忍忍先
    明早再來大吃一頓…呵呵

    jesse0218 replied in 2009/07/14 00:20

  • jjhsu
  • 這個我很久以前去花蓮吃過!超好吃的!
    回台北都找不到會噴蛋汁的蔥油餅+蛋了...
  • 對啊…台中也沒有
    嗚~~~趕快來這邊開分店啦
    好想再吃喔> <

    jesse0218 replied in 2009/07/15 00:08

  • LalaQueen
  • 我好懷念那個味道唷!
    為了吃那炸彈蔥油餅,我午餐沒吃啥
    就可以一次吃掉兩份....
    超級好吃的!!
    我發誓一定會為了吃炸彈蔥油餅再殺去花蓮!!
    花蓮真是我的最愛呀~

    PS.恭喜你上首頁呀!實至名歸!
  • 我也好愛吃炸彈蔥油餅喔
    可惜現在只能在花蓮吃得到
    真的好遠喔~~~~
    ps.超開心的,謝謝你的祝賀喔^^

    jesse0218 replied in 2009/07/15 00:10

  • lachesis7391
  • 人家好想吃啊...
    不過..人家是香港人....
    除了來旅遊.......嗚
  • 太可惜了
    趕快來台灣玩吧…呵呵

    jesse0218 replied in 2009/07/15 23:47

  • 克勞德
  • 哇 這看起來好好吃唷,來到花蓮真滴要來這家吃看看^^
  • 哈…好吃喔
    到花蓮記得要吃看看^^

    jesse0218 replied in 2009/07/15 23:48

  • neuraldisorder
  • 涼子上首頁了! 恭喜恭喜~(放鞭炮) 批哩啪啦劈哩啪啦~~~~
  • 哈哈…謝謝
    好高興呢^^

    jesse0218 replied in 2009/07/16 20:40

  • princess226928
  • 為什麼這等的人間美味是在遙遠的後山才有呢?!(哀嚎)


  • 對啊!對啊!
    有同感啦> <"

    jesse0218 replied in 2009/07/16 20:45

  • 成哥
  • 何必花大錢省小錢

    板橋四維路就有一家了...幹嘛還要跑去花蓮

    一份20要吃幾份才能把車錢補回來阿XD!~
  • 哈哈…是喔
    可惜板橋對我來說還是太遠了
    不知道口味一不一樣^^"

    jesse0218 replied in 2009/08/10 23:48

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