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說到花蓮小吃,不可不提到的就是顆顆紮實的傳統扁食了!記得之前在台中吃第二市場的顏記餛飩湯,還有豐原廟東的永芳亭扁食,都是走名符其實的"扁"食路線,不像花蓮的扁食,每顆都是實在的渾圓狀,這種吃起來比較有口感呢!

而在花蓮有名的扁食老店,莫過於液香扁食戴記扁食了,這兩間號稱口味都傳承了七、八十年,可是經過時間考驗的!不過花蓮通的阿成師,他另外推薦我一品香扁食,說他們家的扁食口味較現代,也滿好吃的。好吧!為了想一較高下,我決定三間都去試試~~~

一、戴記扁食

位在中華路上的戴記扁食,店門口的前方就有停車格,所以停車是挺方便的,不過花蓮的停車收費員超有效率的,想說才吃一下,出來立刻就夾了一張收費單= =

戴記扁食02

 

店裡只賣一種產品,那就是鮮肉扁食,一碗60元。

戴記扁食03

 

這樣一碗裡頭大概有10顆,每個都是紮實的模樣。

戴記扁食01

 

吃起來口感還不錯,而且內餡的肉味道是鮮甜的,還滿好吃的,而湯頭就清清淡淡~~~

戴記扁食04

 

二、液香扁食

看戴記的官網說明,液香跟戴記似乎有什麼老祖宗的分家問題,所以液香還在門口打上「正」字記號、「七十年老店」與「僅此一家別無分號」的字樣。吃液香扁食要注意營業時間,下午常常說休息就休息喔!而液香店旁有專屬的停車場,滿方便的!

液香扁食01

 

鮮肉扁食,一碗60元。令人覺得比較不用心的部分,扁食是用免洗餐具盛裝。

液香扁食02

 

扁食的大小型狀跟戴記的類似,一碗也是大概10顆。

液香扁食03

 

吃起來味道跟戴記差不多,友人說液香有較好吃一點點,不過,我怎麼覺得都一樣,口味沒什麼差別。

液香扁食04

 

三、一品香扁食

一品香扁食就在來成排骨麵的附近,小小的店面很有家庭味。

一品香扁食01

 

一品香賣的產品相對多很多,菜單如下。

一品香扁食02

 

鮮蝦扁食,一份70元。這一碗有幾顆,我忘了數,只記得也吃了不少。

一品香扁食03

 

相較之下,內餡似乎有比戴記跟液香少點。

一品香扁食04

 

不過因為是鮮蝦的,每個扁食都有完整的蝦肉在裡頭,口感跟味道也滿不錯的,好吃!

一品香扁食05

 

阿成師有說,一品香的洄瀾乾麵超好吃,他每次去必吃,不過我筆記上竟然沒註記到這個,所以沒點到,真可惜,只好等下次機會囉!

 

四、扁食大評比

整體來說,價格三間大同小異差不多,而味道我覺得戴記跟液香較傳統,以豬肉的香甜為主;一品香的口味較現代,有多種變化,三家其實都是好吃的,就看各人喜好囉^^

 

 

【花蓮行程】

第一天
透早9點多從家門口出發 => 中橫公路 => 合歡山 => 九曲洞 => 下午2點終於到花蓮囉 => 七星潭海景飯店Check In => 炸蛋蔥油餅 => 一品香扁食 => 來成排骨麵 黃金蛋 => 一心泡泡冰 => 公正街包子 => 周家蒸餃 => 東知香滷味回飯店享用 => 七星潭夜晚海邊踏浪散步 => 回飯店休息泡澡睡香香

第二天
七星潭飯店早餐 => 回房賞海景偷睡回籠覺 => 七星潭海景飯店Check
Out => 再到七星潭走走 => 七星潭柴魚博物館 => 田村壽司 => 戴記扁食 => 洄瀾薯道買名產 => 五霸包心粉圓 => 夢田信箱Check In => 理想大地走走逛逛 => 美琪烤玉米 => 液香扁食 => 海埔蚵仔煎 => 楊子萱招牌愛玉=> 夢田信箱沐浴 => 到峇里情人做SPA => 自強夜市吃蔣家花蓮式官財板=> 外帶第一家烤肉串手工QQ蛋Villa享用 => Villa泡澡睡香香

第三天
專人送達Villa夢田信箱早餐 => 賴床品早餐享受Villa =>
夢田信箱
Check Out => 曾記麻糬買名產 => 蘇花公路 => 蘇澳休息吃富美活海鮮 => 繼續趕路回家去

 

【延伸閱讀】

戴記扁食官方網站
[美饌] 花蓮。戴記扁食店-amarylliss。艾瑪[隨處走走]
[春遊花蓮] 念念不忘的好滋味-液香扁食&廟口紅茶
2007台灣之旅- 花蓮一品香扁食- 賣花陳的加州派對

 

【商家資訊】

戴記扁食
電話:03-8350667
地址:花蓮市中華路120號
營業時間: 07:30-24:30

液香扁食
電話:03-8326761
地址:花蓮縣花蓮市信義街42號
營業時間:AM9:00~PM21:30,另視當天販售情形在M13:30~16:00會不固定休,像我們下午2點去的時候就碰到休息了
每月不固定店休2~3日

一品香扁食
電話:03-8345085
地址:花蓮縣花蓮市中正路512號

Posted by jesse0218 at 痞客邦 PIXNET 留言(10) 引用(0) 人氣()


留言列表 (10)

Post Comment
  • coolmac
  • 涼子你也吃了太多扁食了吧
    回來不救一臉「扁」
  • 哈哈…還好都是2人吃一份,而且分2天吃
    不然真的會膩呢^^

    jesse0218 replied in 2009/07/02 21:40

  • sleepinlove
  • 我最喜歡的是戴記!


    糖心
  • 呵呵…三家扁食我都覺得不錯呦^^

    jesse0218 replied in 2009/07/02 21:42

  • harus
  • 我跟樓上一樣
    我只吃戴記的 XD

    不過花蓮香也不錯,不知還在不在
    我好餓~~~~

  • 花蓮香這個我倒是不知道耶
    記起來!記起來!下次來試試^^
    謝謝推薦喔

    jesse0218 replied in 2009/07/02 23:56

  • 小編
  • 花蓮旅遊分享+

    站長大大 你好
    我是花蓮旅遊分享+小編
    在逛到你的blog時,覺得你的內容及照片拍的真實哦!
    所以將你的文章部份內容及圖片,發表於美食介紹『花蓮一品香扁食』下面這個網址
    http://www.mybnb.tw/shop.php?fsn=247
    裡面的內容僅擷取部份文字和照片,絕無修改
    我會在文章上註明來源,並標上您的部落格名稱、連結網址
    如果有任何你覺得不ok的地方
    麻煩撥個空寫mail告訴我,我的信箱是mybnbservice@gmail.com
    真的很謝謝你哦!!

    花蓮旅遊分享+是一個收集各大部落格的花蓮住宿旅遊分享心得的站
    還可以線上製作旅遊地圖,也歡迎您來參觀一下哦!


    花蓮旅遊分享+

    客服信箱:mybnbservice@gmail.com
    http://www.mybnb.tw/
  • 只要有註明來源跟連結網址
    是ok的喔
    很高興你喜歡^^

    jesse0218 replied in 2010/03/25 19:29

  • 毅毅
  • 我對一品香很感冒
    不是因為東西好不好吃
    而是服務態度
    上次從花蓮回台北
    想說吃完晚餐專心開蘇花
    就把車子停在一品香前
    進入用餐
    之後又到別的地方吃冰
    回到車上出發前想教小朋友先上個廁所
    就回到一品香借方便一下
    沒想到老闆娘檔著不讓我們借用
    我表明剛剛還在店裡用餐
    結果另一位員工跳出來說樓上在整修
    其實我剛剛用餐時才去過
    怎麼一下就在整修?
    礙於小朋友面前
    不便發作
    這家店我是不會再去了
  • 小猴
  • 下次可以嚐嚐 花蓮扁食店 才是古老的滋味
  • 哈…沒錯沒錯
    不過一次吃三家的我也挺可怕的就是了…呵呵

    jesse0218 replied in 2011/10/13 09:31

  • katie
  • 我是土生土長的花蓮人,從小吃到大的液香扁食,在出國多年回來後,發現他竟然變了,以前是用大同最新花色的高級瓷碗(碗公)+同花色的湯瓷,現在卻是用大紙杯+塑膠湯匙,這樣吃下肚的食物安全嗎?畢竟扁食是滾燙的食物,希望店家可以再改回以前的容器裝好吃的扁食~
  • 原來以前是高級碗公,怎麼現在差這麼多> <
    其實餐具對用餐的質感真的會有差,希望店家可以改進^^"

    jesse0218 replied in 2013/04/15 14:46

  • 過來人
  • 非常同意 7 樓 Katie 的意見,雖然都是好吃的扁食,但是液香使用紙杯+塑膠湯匙,就讓我完全失望到拒絕再光顧,這種觀光級的商家,節省洗碗人力卻傷害環境,客人多消費一次就等於液香的共犯。
  • 嗯嗯…希望店家可以改善這點^^"

    jesse0218 replied in 2013/05/15 00:17

  • Lion

  • 中正路的一品香,東西貴不好吃,老闆很跩態度又差,廁所不借人,付帳時我們都沒開口,就說不能借空碗哦..第一次遇到這麼差勁的店家!
  • amylook
  • 比起中正路的一品香 我比較喜歡中山路(靠近明廉國小)的全省第一家花蓮一品香
    中正路好像只是加盟店而已~態度沒有中山店的好

    不過廁所不外借也許是店家規定, 不要為難不能作主的員工嘛

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