涼子是也

乾杯最近在台中開了分店，主打啤酒配燒肉的歡樂日式居酒屋風格，一直非常吸引我，開店以來，乾杯生意也真的很好，假日一定得提早訂位才行，選在某個星期六晚上，我決定要來乾杯好好大吃烤肉。

位在精誠三街的乾杯，就在舊的大廣三後面，別具風味的建築物，還滿顯眼的。

店內以紅磚色的壁面、土色系的桌椅為主，牆上還掛有乾杯的熱鬧制服，以及超多的親親照。

來到坐位，桌面上的餐具盤碟已經擺好，小碟子裡也放有檸檬汁，準備配燒肉用的，過不久，店員就過來幫我們加入燒燙燙的炭火。

先來盤小菜泰式涼拌牛肉，一份100+10%元。肉質的口感很像肉乾，淋醬就泰式的那種酸甜醬，味道還ok。

接著，烤肉就一盤盤上來囉~~~

豬頰肉(味噌)，一份90+10%元。因為有醃味噌的關係，肉烤起來較香，口味較重，覺得還不錯吃。

和牛牛肋條(烤肉醬)，一份280+10%元。這份是因為店員強力推薦而點的，沒想到牛肋條裡，每塊肉有50%都是肥肉，我整個吃不慣，感受不到和牛的好肉質。

雞腿肉(烤肉醬)，一份80+10%元。烤肉醬的味道不濃，肉烤起來有嫩，還不錯吃，不過雞肉切的有些厚，不是很好烤。

牛五花(鹽蔥)，一份190+10%元。我覺得肉質算一般，烤起來ok，但沒有我想像中的嫩。

沾點檸檬汁，更輕爽開胃好吃喔！

再點份青菜來烤，奶油香菇，一份50+10%元。

這道我反而很愛，因為香菇厚片，吃起來有口感，還有奶油香的湯汁，好吃！

韓式石鍋拌飯，一份130+10%元。因為太擔心燒太久而焦掉，我緊張地拍晃了。

在服務人員一番拌炒後，美味的石鍋拌飯就上桌了，石鍋的鍋巴炒得正好，脆脆的口感還不錯，而且調味也很剛好，好吃！

飲料的部分，榮點了可爾必思，一份40+10%元。喝起來像加了水的可爾必思，普通。
我點的是油切健康綠茶，一份40+10%元。就…綠茶，很解油膩感。

在用餐過程，真的是親不停，一下子這桌親，一下子那桌親，還有大打舌戰的，超級high！可惜我還是沒勇氣，為了豬五花而親親！

整體來說，它們家的烤肉肉質我覺得普通，不令人驚豔，還好，可能我不喜歡太肥的肉吧，所以不是很合我胃口，不過服務生人很親切，服務態度很好，我們石鍋第一次送來時，鍋底有焦掉，服務生二話不說就幫我們換了份新的，感覺很好，而且整個餐廳氣氛超熱鬧，很適合一群人來聚餐^^

【延伸閱讀】

．乾杯官方網站

．coolmac.net: 台中美食：乾杯燒肉居酒屋
． [台中] 乾杯 燒肉居酒屋 - 剎有其食 (原：新。微醺。思流)
．reines ' M - 乾杯燒肉居酒屋（台中店）

【商家資訊】

台中乾杯 精誠店
電話：04-23102978
地址：台中市西區精誠三街2號
訂位專線：04-23102878
營業時間：午餐 12：00 ~ 14：30(週六 -週日)；晚餐 17：00 ~ 24：00

有10%服務費
     
訂位方式： 二人以上開始接受訂位
開放訂位時間：每日 10 ： 00 ～ 22 ： 00
開放訂位期限： 一個月內至當日開店前半小時