最近台中的崇德路上陸續開了石二鍋、陶板屋、品田牧場…,跟今天要介紹的聚北海道昆布鍋,公司附近都快變成王品路了,真可怕!

聚北海道昆布鍋之前曾吃過台中文心店,那次我點昆布麻辣湯,結果湯愈煮愈有苦味,這次再來挑戰,我一定要換看看別種湯頭,希望可以扭轉我對它的印象。

聚 北海道昆布鍋 崇德店01

 

這次跟雅秀、阿詹三個人都點精緻昆布鍋套餐,一份330+10%元,包含:主餐+精緻時蔬+手工創意單點+副食+甜品。

聚 北海道昆布鍋 崇德店02

 

下圖是兩人份的精緻時蔬盤

聚 北海道昆布鍋 崇德店03

 

一人份的蔬菜盤如下,總覺得份量好像比石二鍋來的少一點。

聚 北海道昆布鍋 崇德店07

 

這次品嚐的湯頭如下圖,顏色較淺的是北海道昆布湯,喝起來清爽甘甜;顏色較深的昆布滋養湯,喝起來則有燉補的中藥味,也不錯喝喔!

聚 北海道昆布鍋 崇德店06

 

主餐我點的是嫩肩牛小排,煮起來口感有嫩,還不錯吃。

聚 北海道昆布鍋 崇德店04

 

雅秀跟阿詹點的大麥豬肉

聚 北海道昆布鍋 崇德店05

 

手工創意單點,我點的是蟹腳丸、墨魚蛋捲 雙拼,外型很特別,不過吃起來也就是火鍋料,小普通。

聚 北海道昆布鍋 崇德店09

 

而阿詹點的是左圖的花枝堡、芙蓉蝦丸雙拼;右上是雅秀的手打蝦仁漿;右下是我的昆布烏龍麵,煮起來滿有嚼勁的。

聚 北海道昆布鍋 崇德店08

 

甜品我選了芋香薏仁釀(熱),口感微稠,味道對我來說有一點太甜。

聚 北海道昆布鍋 崇德店11

 


左:梅子醋,冰涼酸甜。
右:阿詹雅秀點的北海道金橙奶酪

聚 北海道昆布鍋 崇德店10

 

崇德店的聚裝潢如下。

聚 北海道昆布鍋 崇德店13

 

感覺沒有文心店來的大氣…呵呵

聚 北海道昆布鍋 崇德店12

 

整體來說,王品系列的就是服務好、氣氛還不賴,料理表現也OK,而這次選的昆布滋養湯滿耐喝的(我喜歡中藥香…呵呵),不像上次點麻辣湯愈煮愈苦,有讓我對聚的印象挽回不少^^

 

【延伸閱讀】

 

【台中火鍋餐廳】聚 北海道昆布鍋-台中文心店

 

【商家資訊】

聚北海道昆布鍋(台中崇德店)

電話:04-22367966
地址:台中市崇德路二段20號2F
營業時間:
平日:11:30~14:30 最後點餐時間14:00;17:30~22:00 最後點餐時間21:00
假日:11:30~22:00 最後點餐時間21:00

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涼子是也

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留言列表 (9)

發表留言
  • coolmac
  • 感覺變平價了好多歐@@
    以前一個套餐都要500以上
    不過我覺得單純一點好些~昆布麻辣~聽了我就不太敢嘗試XD
  • 呵呵…沒錯
    火鍋還是單純的好^^

    涼子 於 2010/02/11 22:23 回覆

  • tight0331
  • 嗯嗯~接近平民的消費XD
    不過每次去吃火鍋…都不會去喝湯耶。
    這樣對於這家店的好湯頭好像有點可惜囉~
  • 是喔,我去吃火鍋最愛喝湯說
    不過朋友說這樣猛喝湯超容易胖的
    唉唉> <

    涼子 於 2010/02/11 22:30 回覆

  • 蕾蕾
  • 昨天跟我老公跑去吃
    結果我ㄤ直說份量太少
    對男人來講有點吃不飽

    不過我個人超愛他們家的梅子醋
    我一個人喝了4杯
    呵~
  • 冰冰的梅子醋真的好喝喔
    不過你一次喝四杯
    也挺猛的耶…呵呵

    涼子 於 2010/02/11 22:31 回覆

  • 泰瑞先生
  • 最近王品軍團的力量越來越強了
    聚系列也無所不在阿~~
  • 對啊…勢力範圍超廣的啦~~~

    涼子 於 2010/02/11 22:32 回覆

  • bearou
  • 它們家的肉片看起來好大器呢!
    麻辣湯底~呼呼,可惜我不吃辣
    不過中藥的湯底應該很補吧!
    冬天吃火鍋,最正點了^^
  • 沒錯,冬天就是要吃火鍋啦…哈

    涼子 於 2010/02/11 22:35 回覆

  • Mansikka
  • 我好想趴趴造,我也好想去吃火鍋唷!
  • 再熬幾天啊…加油^^

    涼子 於 2010/02/11 23:54 回覆

  • 咪媽媽
  • 耳聞許久 卻還未品嚐過
    下次再來去吃吃看~^^

    祝涼子虎年福虎生豐喔~TT
  • 謝謝你的祝福喔
    也祝你虎年行大運 發大財啊~~~

    涼子 於 2010/02/18 00:51 回覆

  • rennyliu
  • 哈 她們的豆腐還有印店名耶XD
  • 對啊…還滿可愛的呢^^

    涼子 於 2010/02/22 00:24 回覆

  • 小文
  • 千萬不要笨到去點540元的,cp值超低,不值得,外面的刷刷鍋好多了!
  • 是喔!還好我一直都點最平價的那個套餐XD

    涼子 於 2014/07/28 22:07 回覆