這次介紹的這間瑞穗臭豆腐,是我在逛美食部落格時,很常看到別人介紹的臭豆腐,感覺滿吸引人的,一直想吃看看。不過瑞穗臭豆腐明明就離我家不遠,可是好巧不巧我每次經過,要嘛就剛好不是它開門的時間,不然就是肚子飽到再也裝不了食物的狀態,所以就一直沒機會來吃。

難得這次跟VC剛逛完新開幕不久的金典綠園道,在要回家的路上,正是嘴饞的時候,被我看到人潮滿滿的瑞穗臭豆腐,當然是立刻停車來品嚐一下囉~~~

台中 瑞穗臭豆腐 3


大大的招牌上寫著:林記花蓮瑞穗臭豆腐二店(原力行路雙十國中對面),現址是在台中自由路喔~~~

台中 瑞穗臭豆腐 8

 

只有賣臭豆腐的它,在假日的晚餐時間,生意真好。

台中 瑞穗臭豆腐 7

 

營業時間是在每天下午二點到七點,星期二公休。

台中 瑞穗臭豆腐 1

 

牆上的菜單超簡單,就是臭豆腐,看是要4塊的小份、5塊的中份、還是6塊的大份,反正價格都一樣,平均1塊臭豆腐就是10元。如果喜歡切好一口大小吃的人,記得點餐時候跟老闆講說"要切",他就會幫你切成小塊狀。

另外現場還有自助取用的湯跟紅茶,只能二選一喔。

台中 瑞穗臭豆腐 6

 

我們點了中份臭豆腐,一份5塊50元。

台中 瑞穗臭豆腐 5

 

我很喜歡把泡菜塞進臭豆腐裡一起吃,所以沒有請老闆切小塊。一咬入嘴,臭豆腐整個外脆又多汁,淋在裡頭的醬油膏,融合臭豆腐那種臭中帶香的氣味,而台式偏甜的泡菜,為臭豆腐再加點甜味,酥脆的外皮、嫩又多汁的豆腐、甜中帶脆的泡菜、蒜泥醬油膏,整個豐富多層次,還滿好吃的呢^^

台中 瑞穗臭豆腐 2

 

現場還附有辣椒、蒜泥、醬油膏…等調味品,口味可以再依各人喜好調整。

台中 瑞穗臭豆腐 9

 

附餐湯、紅茶二選一,冷冷的天裡當然是選擇熱湯囉,今天附的是紫菜蛋花湯,相較重口味的臭豆腐,這湯味道算滿淡的,一般般囉…

台中 瑞穗臭豆腐 4

 

整體來說,瑞穗臭豆腐吃起來外酥內嫩又多汁,臭味也臭的恰到好處,是好吃的臭豆腐,不過1個臭豆腐就要10元的價位,在台中算是有一點兒小小貴囉~~~

 

【延伸閱讀】

【台中一中街小吃】風尚臭豆腐 - 外酥內嫩的好吃臭豆腐
【台中中華夜市小吃】潭子臭豆腐 & 四十年老店雞蛋蚵仔煎
【台中逢甲夜市】一心 素食 臭豆腐
【台中中華夜市小吃】酸梅冰 & 潭子臭豆腐
【台中小吃】梁婆婆臭豆腐

 

【消費資訊】

消費時間:2012年2月

 

【商家資訊】

瑞穗臭豆腐

電話:04-22113042
地址:台中市自由路三段151號
營業時間:下午兩點至七點(每禮拜二公休)

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留言列表 (8)

發表留言
  • 蝦蝦
  • wow, 臭豆腐拍得一清二楚 讚阿XD
  • 呵呵…你不嫌棄啦^^

    涼子 於 2012/02/13 22:49 回覆

  • buuzkuo
  • 看起來很不賴的臭豆腐
    我也喜歡把泡菜塞在豆腐裡
    然後再大口咬下 爽快~
    (不過真的有點小貴= =)
  • 哈哈…握手^^
    就是要那種臭豆腐加泡菜一起才會多汁好吃呀~~~

    涼子 於 2012/02/13 22:49 回覆

  • 小謎&婷
  • 看起來好酥哦~ 生意好到桌子都排到外面去了~
  • 真的,生意超好的^^

    涼子 於 2012/02/13 22:51 回覆

  • coolmac
  • 湯和紅茶二選一@@
    以前兩樣都隨便吃說
  • 變小氣了…(汗)

    涼子 於 2012/02/13 22:51 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我今天有買豆腐
    晚上就來炸來吃>///<嘿嘿
  • 哈…真好奇黑默的手藝如何呀^^

    涼子 於 2012/02/13 22:52 回覆

  • 王拉拉
  • 看起來酥脆的好好吃喔~
    這家在台中真的很有名呢!!
    沒想到開二店啦!!
  • 呵…真的是外酥內嫩又多汁
    臭的好吃^^

    涼子 於 2012/02/22 00:21 回覆

  • cchcwc
  • 潭子也開一家瑞穗臭豆腐分店,在雅潭路寶雅對面,他兒子出來開的,東西不錯吃,紅茶,湯可以續,好吃,潭子人有口福了。
  • 感謝告知
    有機會再來去吃看看^^

    涼子 於 2016/09/04 22:36 回覆