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又到了哇團隊聚餐的時間,這次負責找餐廳的NaNa,決定這間在公益路上十分顯眼的八錢鍋物。說到八錢讓人印象最深刻的,就是特別請旅日建築師所打造的建築外觀,不注意看還真有點像美術館或藝廊之類的建築呢!

台中 八錢鍋物料理 9

 

通往餐廳二樓,可以直接從綠意圍牆旁的透明扶手斜坡上去,很特別吧!

台中 八錢鍋物料理 10

 

以清水模工法建造,這種灰灰的牆面,看起來現代感十足,不過對老一輩的人來說,會不會覺得施工還沒完成啊(大誤)。

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主賣火鍋的八錢,桌面採用內嵌式微波爐,一個座位一個爐的個人鍋型式。

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火鍋必備的調味料也滿多種,有蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒片、醬油…等選擇。

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一份個人火鍋的套餐內容有:火鍋湯底+野菜缽+主餐+米飯主食+土雞蛋+醋冰沙+飲品,一份250~420元之間,要加一成服務費。

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送餐前,先來一杯飲品冰麥茶,麥茶香味淡淡的,冰冰的微甜。

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【火鍋湯底】

一人一鍋的湯底,鍋子造型挺日式的。

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VC點的是八錢日本式鍋物,一份250+10%元。以柴魚做基底的湯頭,喝起來滿清爽甘甜的,要吃火鍋料味道的話,這個湯頭最能吃出食材原味了。

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我是孜然風味鍋物,一份300+10%元。帶有孜然香的湯頭,口味較日式鍋重,但辣度淡淡的,嗯…不是很濃郁的那種孜然湯,不過也不錯喝^^

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NaNa跟Eric點的藥膳麻辣鍋物,一份300+10%元。我原本想點這鍋的,所以硬是跟她們要一口湯頭喝看看,嗯…湯頭不辣但微麻,帶有點中藥香,不是我喜歡的麻辣湯頭。

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Paul的韓式泡菜鍋物,一份300+10%元。這鍋我就沒喝到了^^"

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附餐野菜缽,菜的種類算豐富,一份差不多是剛好一個人吃飽的份量。

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【主餐】

VC的八錢海鮮皿,有蚵仔、蝦、蛤蜊、鯛魚,雖然不是很鮮美的那種,但吃起來的鮮度跟嫩度都還ok,不錯吃。

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我的沙朗牛肉,嫩度還ok,嚼起來有牛肉油脂香,好吃。

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Eric的小羔羊肉,這吃起來還是會有一點羊肉的騷味,我不愛。

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NaNa的大麥梅花豚肉,咬起來滿有嚼勁的,也還不錯。

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Paul的上選雞柳,雞肉滿嫩的,好吃。

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【米飯主食】

VC的地瓜飯,裡頭地瓜沒有很多,甜甜的、飯也有Q,不錯吃。

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我的寬麵,這個下孜然鍋的湯頭正好,吸滿孜然香的麵條,吃起來很讓人滿足,不過份量有點少。

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附餐醋冰沙,喝起來酸甜又冰涼,有開胃的效果喔~~~

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整體來說,八錢鍋物料理的火鍋,表現算中等,沒有很特別,但也不會不好吃,就是中規中矩的火鍋。裝潢比較特別,擺盤也很精緻,算是吃氣氛加上適合聚餐的好地點^^

 

 

【消費資訊】 

消費時間:2012年5月
此次每人平均消費:一人約319元

 

 


【店家資訊】

八錢鍋物料理

電話:04-2319-1768
地址:台中市南屯區公益路二段25號
營業時間:中午11點至凌晨2點 (供餐至凌晨1點)
官方網站:http://www.hassen.com.tw/


Posted by jesse0218 at 痞客邦 PIXNET 留言(6) 引用(0) 人氣()


留言列表 (6)

Post Comment
  • coolmac
  • 裝潢特別+1
    是日本某大師設計的歐
  • 呵呵…這裝潢真的很特別^^

    jesse0218 replied in 2012/07/03 09:10

  • 哈比小叮噹
  • 聽說八錢和輕井澤是同老闆,不過八錢走的是精緻路線,不想花那麼多錢的話,輕井澤就ok了,少少的錢又吃的超飽的~~
  • 是喔,我不知道說
    只覺得最近這種精緻的火鍋店開真多…呵

    jesse0218 replied in 2012/07/03 09:25

  • Daisy
  • 超喜歡八錢的裝潢很有fu!!
    火鍋也好好吃!!!
  • 對呀,只是就價位稍貴了一點兒…呵呵

    jesse0218 replied in 2012/07/03 09:28

  • 莫宰羊
  • 黑默:環境好讚
    這適合約會
    >///<讚阿
  • 哈哈…裝潢氣氛是還不賴
    不過我覺得比較適合聚餐說
    因為會稍稍有一點兒吵^^

    jesse0218 replied in 2012/07/03 09:32

  • Vanna
  • 照片拍得好讚!!
    這個週末要去吃,感謝分享^^
  • 呵呵…希望是你喜歡的口味呦^^

    jesse0218 replied in 2012/11/11 01:34

  • 打雜的
  • 借分享

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