今天要來介紹的這間「八月江南燒」,是由印月.法月餐飲集團推出的餐廳,餐點是以個人小火鍋為主的套餐,午晚餐的套餐價位398+10%元,而下午茶、宵夜的套餐價位268+10%元,兩種套餐的內容有部分差異,不過我覺得份量上都是可以吃飽的,趁著某個不小心睡太晚的週六,拉著VC來試試八月江南燒的下午茶套餐吧!

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餐廳挑高的空間、高椅背的座位,加上整排的造型吊燈,一整個有大器的感覺。

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我們被服務生帶到靠窗的座位,整面的落地窗,有不錯的視野。

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來看看菜單吧!一份午茶套餐268+10%元。比正餐少了「前菜、甜品」二道餐點,包含有:主菜+主食+醋飲+燒汁(附菜盤)+精選單品。

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點完餐後,服務人員先端來杯熱茶,嗯…喝起來就…熱茶,適合重口味的餐點吃膩時,喝口解解膩。

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【主菜】

我選了奔騰雪花牛,服務人員送來熱騰騰的鐵鍋與肉片,在我們面前很俐落的將肉片下鍋拌過後,再蓋上鍋蓋悶煮~~

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過了大約3分鐘,服務人員打開鍋蓋,再次拌炒後,就可以起鍋囉~~~

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這個雪花牛的肥瘦適中,吃起來帶有牛肉油脂香味與洋蔥甜味,口感嫩度也不錯,好吃^^

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VC選了烏鎮香酥魚, 這魚外皮炸的酥脆,裡頭的魚肉滿嫩的,簡單灑點鹽與七味粉調味,趁熱吃還滿好吃的!

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可以無限喝的醋飲,冰冰的酸甜味,走開胃路線,不過對我來說有一點太甜!

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【燒汁】

我選了麻辣燙,鍋底是幾塊鴨血豆腐,這湯嘛…嗯…當然不是像鼎王老四川臥龍城…那種濃郁麻辣香的湯頭,喝起來微辣,麻辣的香氣不夠濃,口味以麻辣鍋來說偏淡,鴨血也不夠入味,覺得…就一般普通的麻辣小火鍋,不會不好喝,是ok的,只是就稍微普通了些。

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VC的江南燒,湯底是幾片筍子,湯頭喝起來有濃郁的大骨香,還不錯喝。

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【精選單品】

我的是雪花穀飼牛,跟奔騰雪花牛一樣,肉質滿不錯的,吃起來嫩又有牛肉油脂香,好吃!

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VC的五色花枝漿,雖然有五匙,但份量少少的,由左而右的口味是:原味、檸檬香茅、咖哩、泡菜、墨魚,五種吃起來的口感都滿Q的,檸檬香茅吃起來有淡淡的檸檬香,咖哩跟泡菜的香氣也都淡淡的,而墨魚的味道真的不明顯,吃起來跟原味差不多。

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菜盤,剛看到覺得份量不多,不過因為八月江南燒的套餐,比一般小火鍋餐廳有多附一份主菜,所以其實這樣的菜盤份量,吃完倒是挺剛好的。

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【主食】

上海菜飯,米飯有Q,不過菜飯的味道很淡。

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另外,八月江南燒的火鍋沾醬挺特別的,味道吃起來很像拌麵用的油蔥調味醬。

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最後,來張餐點大合照吧!

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整體來說,八月江南燒比一般個人小火鍋餐廳特別的,就是那一人一小份的創意東方功夫「主菜」,而且不愧是印月集團的,那份小主菜都滿好吃的,但主要的燒汁,也就是火鍋湯底,我覺得表現一般,不特別但還ok的路線,環境是滿舒服的,服務也還不錯,價位算偏高,以上就…提供給大家參考囉~~~

 

 

【消費資訊】

消費時間:2012年6月
此次每人平均消費:一人約295元

 

【商家資訊】

八月江南燒

電話:04-23106696
地址:台中市文心路二段610號
官方網站:http://www.8eight.com.tw/index.php

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • 哈比小叮噹
  • 這間你知道就在我們公司附近,很多同事去吃後都說不ok,害我到現在還不敢去吃~~看你的評價感覺好像也是普通喔~~~
  • 我覺得還算ok啦
    火鍋表現中等、主菜還不錯吃、價格算小貴
    嗯…就是台中CP值比它高的有很多就是了~~~

    涼子 於 2012/07/25 13:55 回覆

  • 蝦蝦
  • 環境看起來還不錯內~
    果然還是看個人感覺~ 拍得蠻好看的 :p
  • 呵呵…謝謝誇講^____^

    涼子 於 2012/07/25 13:56 回覆

  • 王拉拉
  • 哈哈 很想知道你們睡到幾點了
    她們家 我最愛的是前菜與甜品>///<
  • 其實…其實是睡到下午兩點~~(羞////)

    涼子 於 2012/07/25 13:58 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:夏天來個醋飲
    一定很消暑阿>///<哇
  • 沒錯!!沒錯!!
    夏天就是要來杯冰沙,最消暑~~~

    涼子 於 2012/07/25 14:02 回覆

  • Nata 娜塔
  • 雖然上次吃完的感覺普普,但看完妳這篇介紹中的奔騰雪花牛,又有點心癢癢了...
  • 哈哈…這次一整個吃完
    就只有奔騰雪花牛讓我留印象
    其他真的是普通

    涼子 於 2012/07/25 14:03 回覆

  • 悄悄話
  • 廖天炮
  • 介紹很詳細,看起來真漂亮
  • 謝謝,希望你喜歡吶^^

    涼子 於 2012/07/25 14:04 回覆