[公告] 痞客邦新服務上線 每日星座運勢測算[公告] 痞客邦應用市集全新改版![公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架-iFontCloud Professional[公告] 痞客邦後台發表文章提供插入多張圖片新功能[公告]痞客邦新服務上線 部落客商店聚集就在《痞市集》

最近在幫VC籌備慶生之旅時,才熊熊發現去年的慶生食記,其中一篇到現在都還沒寫

> <"趁著今天有空,趕快補上~~~

王品集團的夏慕尼新香榭鐵板燒一直都在口袋名單中,不過夏慕尼平均一個人要一千塊起跳的價位,實在也不是說來就可以來吃的店,趁著VC生日,立刻開心來夏慕尼慶生去~~~

當時吃的是位於中港路的「夏慕尼中港店」現在已經收掉,搬到大隆路去了!夏慕尼大隆店是今年5月8日開幕的~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 25

 

下面這張店面圖是歇業的夏慕尼中港店照片,所以……看來只能參考用了~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 26

 

這次幫我們服務的廚師!

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 3

 

桌上已擺放整齊的餐具與調味料,分別有:洋蔥碎末、蛋黃芥末醬、玫瑰鹽與奶油,不過除了奶油有被我拿來抹麵包之外,另外三種這次都沒用到~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 5

 

【麵包】

麵包有兩種,一種是吃起來有起司粉香氣的「帕瑪森起司麵包」,另一種是「雜糧麵包」,雜糧的口感較Q,而起司的吃起來較香,都不錯吃^^

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 24

 

【開胃菜】

左:煙燻鮭魚蘋果酸豆:鮭魚入口後,是煙燻的香氣帶點果酸味,嫩嫩的口感不錯吃~~

右:芒果晶球水果:一口咬入,芒果香的果汁就在嘴裡溢出,甜中帶點微酸很開胃~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 2

 

香檳,冰冰的微甜好喝~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 1

 

【湯】

我的象蛂蚌海鮮湯,喝起來是海鮮的鮮甜,好喝~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 23

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 10

 

VC的經典羅宋湯喝起來蕃茄的酸味比較搶眼,跟著是蔬菜淡淡的甜味跟調味的鹹度,還不錯喝~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 9

 

【沙拉】

我的松露百菇沙拉,我覺得松露味沒想像的明顯,吃起來有Q還不錯~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 7

 

VC的蔓越莓鮮果沙拉,新鮮水果淋上蔓越莓醬汁,就是酸甜開胃的好滋味~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 8

 

檸檬Sorbet,微酸中帶點檸檬香氣,冰冰的,甜味對我來說偏重了點~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 6

 

【主餐】

我的凱薩琳牛排,大概五分熟的牛排,外皮煎到微焦,裡頭還是誘人的粉紅色,一咬入口肉汁流出,是牛肉的油脂香,好吃,加上蒜片一起吃帶點提香的作用也不錯~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 16

 

VC的法式海鮮盤,蝦肉滿紮實的,但味道沒想像中的鮮甜耶,小小扣分~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 14

 

花枝算基本款,外皮煎出焦香,沾些鹽,吃起來有QQ的脆感,就可以過關了~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 15

 

魚肉不會煎太乾,帶點焦香,口感有嫩,不錯吃~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 17

 

干貝不是想像入口即化的嫩度,不過吃起來滿Q的,咀嚼中帶有海鮮的鮮味,還不錯~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 12

 

櫻花蝦炒飯,這個炒飯好吃耶!其實我不太喜歡櫻花蝦,但是櫻花蝦的香氣加在這邊很迷人,炒飯吃起來有粒粒分明又不會太乾,好吃!

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 13

 

【甜點】

我的焦糖烤布蕾,這道也是基本款,布丁吃起來焦糖香滿重的,偏甜一點,不錯吃~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 21

 

VC覆盆子冰心濃漿,熱呼呼的覆盆子果醬一倒在白巧克力上面,立刻化開,流進杯裡,跟香草冰淇淋融在一起,吃起來其實就是酸甜果醬+冰淇淋,不過過程滿好玩的~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 22

 

【飲料】

我的奇異果汁(冰),喝起來感覺是新鮮奇異果打的,沒有可怕的香精味,還不錯喝~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 20

 

VC的覆盆子優格沙瓦(冰),這杯我就沒有喝到了,無法形容味道~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 19

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 18

 

因為訂位時有說明是慶生,所以,呼呼~~~送上蛋糕一份,這個我也是留著壽星獨享,沒吃到~~~

台中 夏慕尼 新香榭鐵板燒 28

整體來說,夏慕尼果然是王品集團的,服務跟餐點品質都有一定水準,不過也沒令人驚豔的菜色就是了,本來以為鐵板燒的份量應該較少,還擔心會不會吃不飽,沒想到完全多慮,吃完也是飽到不行呀~~~

 

【消費資訊】

消費時間:2012年8月
此次每人平均消費:一人980元

 

 

【商家資訊】

夏慕尼 新香榭鐵板燒(中港店已歇業)
電話:04-2328-2918
地址:台中市西區台中港路一段197號
官方網站:http://www.chamonix.com.tw/index.htm

 

台中大隆店
電話:04-2328-2918
地址:台中市西區大隆路43號


檢視較大的地圖 

 

台中文心店
電話:04-2315-2268
地址:台中市西屯區文心路三段506號 

 
檢視較大的地圖 

Posted by jesse0218 at 痞客邦 PIXNET 留言(7) 引用(0) 人氣()


open trackbacks list Trackbacks (0)

留言列表 (7)

Post Comment
  • 霸子
  • 難怪我經過的時候 空蕩蕩
    原來已經搬到大隆路了阿

    我發覺好像不少人生日慶生都會去夏慕尼耶
  • 對呀!我也是寫這篇的時候查資料才知道的

    因為夏慕尼是王品高檔系列的餐廳吧!所以很適合慶生~~~

    jesse0218 replied in 2013/07/31 09:52

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 好險有看到這篇文才知道中港店已經歇業,我們本週六要去吃ㄟ,一直不曉得中港店歇業了
  • 呵呵…換吃大隆店或文心店^___^

    jesse0218 replied in 2013/07/31 09:53

  • piecece
  • 皮斯之前也是來中港店吃耶!
    看起來往事只能回味了XD
    很期待他大隆店的開幕~~
  • 大隆店開幕囉!
    呵呵…我們只能一起回味往事吧(握手~)

    jesse0218 replied in 2013/08/05 12:57

  • 哈比小叮噹
  • 原來如此,那天我在精明商圈看到夏慕尼,我還嚇了一跳,想說台中的夏慕尼竟然開到第三間了,生意那麼好,原來是搬家啊~~
  • 哈哈…是滴^^

    jesse0218 replied in 2013/08/05 12:56

  • 曉芬
  • 看了你的介紹
    有點心動
    冰淇淋那ㄧ個有吸引到我
    沙拉感覺也很不賴
  • 餐點有精緻不錯吃
    不過價位真的是~貴桑桑~

    jesse0218 replied in 2013/08/05 22:18

  • 王拉拉
  • 覆盆子冰心濃漿好酷喔!!!
    真的是很棒的慶生餐廳~
    話說 我到現在都還沒吃過夏慕尼耶>///<
  • 找機會來去試試吧!^________^

    jesse0218 replied in 2013/08/14 22:53

  • cd910109
  • 夏慕尼鐵板燒~
    謝謝分享~
  • 呵呵…希望你喜歡^^

    jesse0218 replied in 2014/07/28 22:08

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options