這次回埔里剛好是下午三點這種尷尬的時間,說飽不飽、說餓不餓的,VC說他在網路上看過一間埔里餐廳「本味瓦罐煨湯」,店內主打用瓦罐古法碳火煨湯,看起來滿特別的,就決定來去喝個湯當下午茶吧…呵呵~~

這間位在埔里鎮北環路的本味瓦罐煨湯,門口就擺著兩個很顯眼的大瓦罐,據老闆娘的說法,這可是特地從大陸運來的呢^^

 

 

打開大瓦罐裡頭,是一個個排列整齊的裝湯小瓦罐,瓦罐本身就有保溫的效果,再利用炭火慢燉的方式,煨出好喝的湯頭^^也因為裡頭可以擺放的瓦罐數量有限,而煨湯又需要長時間,所以每天每種湯頭的數量都有限制,賣完就沒了~~

 

餐廳裡頭擺設乾淨整齊,桌子椅的排列也不會很擁擠~~

 

牆壁一整排木片上寫的是湯名,如果已賣完就會翻到背面,避免客人點到售完的湯品~~~

 

店裡的菜單如下,除了瓦罐煨湯,還有賣飯、麵等主食,跟一些小菜,價位在30~80元之間。

 

首先,一定要選一種瓦罐煨湯來試試的^^

原本想選木瓜煨排骨,沒想到賣完了,所以我們改點花生黃豆煨豬腳,一份50元。

 

湯看起來有點油,但喝入口意外的不覺得油,可能湯頭味道是清甜的,所以喝起來不會有膩感,還滿好喝的~~~而看起來肥滋滋的豬腳一開始也有讓我小害怕,但吃進嘴裡豬腳整個已經燉到入口即化的地步,完全不會覺得肥,反而是覺得只有三小塊豬腳肉,有點少,不過底下倒是有滿多的花生跟黃豆呦,感覺很真材實料^^

 

雖然不餓,但菜單上的飯麵看起來都好吸引我,忍不住選了一種點來吃看看^^

魚香茄子飯,一份50元。茄子有入味,肉燥也很香,鹹香中帶點甜跟辣,超下飯的,好吃耶~~

 

麻辣鴨血,一份40元。這個辣度我們叫小辣,吃起來有一點點微麻的感覺,帶麻辣的香氣,鴨血有嫩,雖然整體味道偏淡一點點,但是算不錯吃喔^^

 

可能因為是下午的冷門時段,店內一開始只有我們一桌客人,年輕熱情的老闆過來問我們說:他剛好燉了冰糖薏仁湯要給家人喝的,這個菜單上沒有,不嫌棄味道太單調的話,一碗送你們喝~~~

嗚呼~~~謝謝老闆,我們幸運地多碗甜湯可以喝呦^_____^

 

這碗湯裡頭料超實在的,滿滿的薏仁燉到軟稠,加上冰糖,這樣就很好喝耶~~老闆!這個可以加在菜單上喔,真的!是我會想再點來喝的好喝甜湯^__^

 

最後附上的招待水果西瓜,冰甜可口~~~

 

整體來說,瓦罐煨湯久燉後,喝起來是食材的清甜,雖然燉豬腳有一點兒油,但味道還不錯,這次點的飯跟鴨血表現也都滿不賴的,價位合理,老闆人也很親切熱情,有來埔里的人可以試試呦^^

 

【消費資訊】

消費時間:2013年4月
此次每人平均消費:一人約70元

 


【商家資訊】

本味瓦罐煨湯
電話:049-2903002
營業時間:南投縣埔里鎮北環路10號

新電話:049-2919908
新地址:埔里鎮信義路1073號

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留言列表 (13)

發表留言
  • 霜葉,紅於二月花
  • 下回去埔里試試,多謝分享
  • 呵呵…希望是你喜歡的口味^^

    涼子 於 2013/04/20 01:05 回覆

  • piecece
  • 我不該半夜看這篇的,不過看起來真的好好吃~
  • 我覺得還算不錯,雖不到驚豔,但挺特別的^^

    涼子 於 2013/04/20 01:06 回覆

  • 霸子
  • 瓦罐煨湯 看起來好可愛耶 : D
    而且選擇好多喔

    魚香茄子飯看起來也很燒我的心
    哈哈哈 收入口袋名單中
  • 呵呵…有去埔里可以試看看呦^^

    涼子 於 2013/04/20 01:06 回覆

  • 可可
  • 我對魚香茄子飯有興趣,加入口袋名單囉~
    謝謝分享~
  • 哈…希望你喜歡呦^^

    涼子 於 2013/04/20 01:07 回覆

  • x90391
  • 感謝還挺不錯的呢,感謝分享^^
  • 哈…客氣了
    希望是你喜歡的口味呦~~~

    涼子 於 2013/04/21 01:29 回覆

  • 小璇璇
  • 哇…昨天有去埔里說,可惜沒有早點看到這篇…我愛吃燉品耶!
    後來和Kevin去吃了爌肉飯…(完全不是我的菜啊! ><"
  • 呵呵…我覺得這間滿特別的
    埔里點心王也是走特別路線
    http://jesse0218.pixnet.net/blog/post/28467639
    而胡國雄古早麵是CP值路線,也不錯
    http://jesse0218.pixnet.net/blog/post/22208515
    我之後應該會陸續介紹一些埔里美食
    因為我…嫁給了埔里人呀(> <"雖然還是住台中,但每隔幾個週末就要回埔里…)

    涼子 於 2013/04/22 11:29 回覆

  • 小璇璇
  • 我有吃過胡國雄…第一次看到賣麵的可以開到那麼大一間!^O^
    埔里點心王有經過,不過不知道是還沒營業還是當天人比較少…
    本來很想吃蘇媽媽,結果週日竟然休息…(人家愛吃湯圓說!><)
    我們以後應該也會常常去埔里,昨天從清境回到台中竟然只花了1.5小時…
    原來…有國道六號之後,真的非常非常方便捏!
  • 真的真的
    去南投變近好多說~~~

    涼子 於 2013/05/02 09:35 回覆

  • 王拉拉
  • 原來有這麼一家!! 改天去看看!!
    好多湯都很吸引我!
  • 呵呵…可以試試呦^^

    涼子 於 2013/05/02 09:36 回覆

  • Sharon Lin
  • Jesse PO的都是我愛吃的哇~
    有機會到南投要來試試 ^^
  • 呵呵…希望合你的口味呦~~~

    涼子 於 2013/05/08 00:14 回覆

  • Jacque Chin
  • 這一家店還有個故事.老闆和老闆娘來自河南,老闆的父親原本是南投埔里人,國共內戰時加入國軍,後來部隊被共軍俘虜,就留在中國大陸多年,並娶妻生子.近年來兩岸和解,才又搬回來台灣.
    老闆雖然是台灣人後裔,不過因為在對岸生長,不太會講(台灣)閩南語.老闆的父親多年未講,據說當初剛和台灣的親人聯絡上時,一時之間竟也講不出來.不過神奇的是,在與台灣親人相處幾天後,竟然也是朗朗上口.
    也算是個大時代中,某一位人物人生起伏的故事了.
  • 原來還有這樣的歷史
    我都不知道說,謝謝你^___^

    涼子 於 2013/07/22 10:12 回覆

  • h31500682000
  • 那碗飯超吸引我
  • 呵呵…希望是你喜歡的口味

    涼子 於 2015/10/02 10:49 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 本位瓦罐煨湯換新地址了喔!
    地址:埔里鎮信義路1073號
    電話:049 - 2919908
  • 感謝通知
    已更新囉~

    涼子 於 2016/02/03 13:34 回覆