今天要介紹的「富士小林日本鍋料理店」,在台中已經開店13年多,位置在精誠路的小巷裡,老闆是日本人,所以主打的料理號稱正統純日式的日本鍋物,光是看介紹就超吸引人的,而且在網路上爬了很多食記都說好吃,所以被我發現有在賣團購券的時候,就毫不遲疑的下手了,嘿嘿…

 

來到巷內的店門口時,這外觀還真給人神秘的感覺,有點難想像裡頭的裝潢與價位,如果不是有作功課,應該不太趕踏入這間餐廳吧^^"

 

進入店內,其實沒什麼特別的裝潢,屬於家庭式的餐廳氛圍,掛上吊燈、擺上桌椅,就是簡單的用餐區~~~

 

剛來的時候,生意很好,幾乎滿座,所以只有兩個人的我們,就被安排到吧檯轉角的位置~~~

 

因為是用團購券的關係,店家完全沒拿菜單給我們,就直接詢問點餐,所以這邊就沒拍到菜單了,只能放一張牆上貼的促銷菜色供大家參考~~~ 

 

另外,店內正在辦活動,滿千元就可以抽獎呦~~~

 

 直接先來看一下我這次購買的團購券內容吧!

 

只要990元(雙人價),即可享有原價2167元【富士小林日本鍋料理店】頂級日本鍋雙人套餐〈含湯頭(北海道酒釀鍋/壽喜燒/涮涮鍋 三選二) + 頂級霜降牛小排 + 海鮮/豬肉/羊肉 三選一 + 單品秋刀魚(小份) + 蘿蔔煮 + 白飯二碗 + 日本原味綠茶二杯〉

 

服務人員先過來幫我們倒入熱呼呼的原味麥茶,淡淡的麥香~~~

 

蘿蔔煮,這蘿蔔滷到超嫩的,輕咬一下,就化在嘴裡,吃起來是淡淡的甜味,滿多汁的~~~

 

秋刀魚(小份),這個秋刀魚超入味,整個醬汁都有燉入魚肉中,雖然調味偏鹹一點,但還滿好吃的^^

 

白飯,這個沒有想像中類似日式越光米的Q黏,不過也還ok啦~~~

 

火鍋的沾醬是用淡味日式醬油、糖、醋、蔥調出來的,淡淡的提味~~~

 

我選了高級的壽喜燒(美國霜降牛小排),一份原價1200。其實它們壽喜鍋最便宜有350元的,不過我這次吃的是團購搭配美國霜降牛小排,所以原價滿驚人的,如果是吃原價,我一定選基本款就好~~~ 

 

壽喜鍋的配料也跟著一一上桌。

炒香甜用的奶油、洋蔥絲、蔥……

 

貴桑桑的美國霜降牛小排~~~ 

 

蔬菜盤裡有:山茼蒿、高麗菜、大白菜、香菇、豆腐、金針菇、日本年糕~~~

 

接著就由服務人員出馬啦,先將洋蔥絲、蔥、兩片牛小排肉片用奶油拌炒一下~~~

 

再倒入高湯,等煮滾後就可以開動啦~~~

 

先來說說這湯頭,富士小林的壽喜燒湯頭是可以選擇日式的(很鹹)跟台式的(可喝湯),當時我一整個想喝熱湯,不加思索的就選了台式,後來有點小後悔,難得來到日本人開的壽喜燒,應該要嚐正統日式的才對> <"

 

嗯…所以台式湯頭,我覺得應該就是加水稀釋吧!喝起來偏甜,鹹味淡淡的,味道是還不錯,就是太淡了點~~~ 

 

傳說中的美國霜降牛小排,在熱湯裡川燙個幾秒後,吃起來很嫩,帶有牛肉油脂香甜,但稍嫌薄片了點~~~

 

VC選的是老闆推薦的北海道酒釀鍋(海鮮),一份原價650元。鍋底是七顆飽滿的蛤蠣、味噌、酒釀,利用iPhoeb來對比一下蛤蠣的大小吧~~~

 

一樣的蔬菜盤,我就不重覆介紹了,來說說海鮮盤吧!

海鮮盤裡,擺有新鮮的鮭魚、明蝦、牡蠣、花枝,大部分都吃起來很新鮮,只是最上面的那兩塊鮭魚幾乎都是骨頭,有點小打折扣的感覺~~~

 

一樣的,待服務人員倒入高湯煮滾後,就可以吃了^^

 

湯頭喝起來滿香濃的,味道溫醇順口,好喝~~~

 

魚肉、花枝、蛤蠣、蝦,新鮮度OK,吃起來味道都還不錯~~~

 

但超大顆的牡蠣,對我們來說,這味道還是偏腥了一點,比較不喜歡> <"

 

最後擺上店家一角的小裝飾^^

 

整體來說,富士小林日本鍋的料理表現都還不錯,海鮮有新鮮、肉質也很嫩,不過價位上,中到高都有,我是覺得原價貴桑桑的美國霜降牛小排,雖然好吃,但不會讓人驚豔,是不用刻意花大錢點它,選擇其他的肉品跟海鮮就ok了,呵~~~

 

【消費資訊】

消費時間:2013年8月
平均消費:一人原價約925元,團購券價495元

 

 

【商家資訊】

富士小林日本鍋料理店

電話:(04)2320-0910
地址:台中市西區精誠路132巷25號
營業時間:晚上17:30~22:30;每週一公休

官方FB粉絲頁:https://www.facebook.com/kobayashi2000


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涼子是也

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留言列表 (5)

發表留言
  • 哈比小叮噹
  • 他的外觀看起來的確挺神秘的,打開來店內的風格跟我想像中的不一樣,我覺得應該會有合室桌、日式的感覺,結果竟然是家庭式的風格,真妙~~
  • 對呀。跟想像的不一樣^^

    涼子 於 2013/09/16 11:43 回覆

  • 宅青
  • 這內容用原價吃的話,真的有點....沒法點下去啊~
    牛肉的賣相很美,不過食肉怪來吃會覺得很不過癮~
    殘念~~~~
  • 它其實平價的肉品
    350元就有壽喜燒了(雖然也不便宜XD)
    真的不用點貴桑桑的牛小排
    實在不太值得^^"

    涼子 於 2013/09/16 11:45 回覆

  • enjoy 生活
  • 真的!!!若是原價來吃...從照片來看...應該很難下手XD
    若是團購卷的價位來看...我想應該能吃得比較盡興些....
  • 嗯嗯…如果是原價
    我一定點350元的壽喜燒
    牛小排的價位太驚人了啦~~~

    涼子 於 2013/09/16 11:45 回覆

  • 凌雲江海清
  • 花990吃2167~~真是划算^^b
    但看完照片~用原價吃~是盤子吧@@"
  • 原價真的太貴了> <"

    涼子 於 2013/09/17 16:20 回覆

  • MURPHY


  • 這間價格很像還可以,食材倒是蠻新鮮的,而且鍋子也蠻特別的,
    如果你不說是日本老闆,我還以為是台灣人仿日式的風格,
    不過我對這間蠻有興趣的
  • 呵呵…我是覺得不錯吃,但真的不用點貴的,CP值太低,一般價位的就可以,最近好像又有在賣團購券,不過這次是賣生魚片丼飯,你可以參考看看喔^^

    涼子 於 2013/09/17 17:20 回覆