嗆頂級麻辣鴛鴦鍋是小蒙牛相關企業的最新力作,主打可以帝王蟹吃到飽的麻辣火鍋,不過其實它的價位有分,能夠帝王蟹吃到飽的, 當然是只有最貴的帝王套餐啦!三種價位(平日晚餐及假日)說明如下:

頂級套餐549+10%元/人:基本食材吃到飽。
豪華套餐749+10%元/人:除了基本食材,還可以加點豪華紐約客、豪華黑牛牛小排、豪華松阪豬、頂級鮑魚、天使紅蝦、新鮮軟絲。
帝王套餐849+10%元/人:除了豪華套餐可點的之外,還有帝王蟹吃到飽。

這次用餐的四個人,只有一個人想吃帝王蟹,其他加價食材的吸引力也算一般,所以大家決定先選最普通的頂級套餐試試,真的不錯以後再來試加值的。 

  

照慣例,門口也跟小蒙牛一樣,擺設以哈根達司堆疊出的裝飾品。

 

餐廳裝潢風格以黑灰暗色調為主,搭配沙發坐椅,感覺帶點現代風格。

 

菜單也一樣是自己填寫勾選,再撕下來交給服務人員,正面菜色總共包含:肉類、蔬菜、菇類、海鮮、手打丸、餃類、滷房四寶、麵食類八大類。

 

背面菜單我不小心忘了拍XD,只好借用嗆麻辣的官網資料,還請大家見諒呀> <"
主要有飲類、杯冰、冰棒三大類,最重要的杯冰除了哈根達司,還有提供卡比索的。

 

(上圖取自嗆頂級麻辣鴛鴦鍋官網:http://www.twqiang.com/)

 

 

鴛鴦鍋上桌囉~~話說嗆頂級火鍋長相還滿特別的,中間還有個圓形小凹槽,它可是用來保溫食材用的,我們後來不能煮太久的食材,剛煮好都丟這邊。

 

先來嚐嚐湯頭吧!嗆四川麻辣鍋(紅鍋),剛入口帶些香氣,這味道有點讓我想起泡麵香辣口味的那種香氣,而入喉後則是微嗆辣的感覺,嗯……不錯喝啦,可是不是我愛的類型,香濃度稍嫌淡了些。

 

嗆養生骨鈣鍋(白鍋),喝起來滿順口的,鹹度適中,就一般大骨湯路線。

 

將將……被我們放肉片的食材保溫區。不過其實把肉放這邊是不良示範,萬一不小心放太久,肉會有點老掉XD

 

嗆麻辣所附的沾醬,這次完全沒用到,我還是比較喜歡醬油+醋,或是豆腐乳這類型的沾醬XD

 

剛入座服務人員就會先送一壺熱茶烏梅汁,熱茶的茶味偏淡,放涼後喝還滿解膩的。

 

烏梅汁還不錯喝,濃度剛好,不會太淡^^

 

嗆頂級的菜盤盛裝,跟小蒙牛一樣是以英式多層架方式,好看又省空間,不過我這次吃的較趕,一不小心就忘了拍多層架> <"要麻煩大家想像一下(比手劃腳中~)

 

【肉類】

也許因為嗆火鍋的路線跟小蒙牛不同,有分不同價位不同食材,導致如果你選最一般的頂級套餐,肉品選擇相對少好多。記得小蒙牛的牛肉片還有「頂級霜降牛、安格斯黑牛、頂級牛五花、頂級牛小排、頂級小犢牛」五種選擇,而嗆火鍋頂級套餐的牛肉只有「頂級黑牛霜降跟頂級牛五花」兩種,有種變虛的feel~

不過還好的是,頂級黑牛霜降肉質不錯,油脂分佈漂亮,而且滿大一片,吃起來挺過癮的。

 

在熱湯裡涮個幾下,就可以直接吃了,口感有嫩不錯吃!

 

因為牛肉選擇太少,只好連平常比較不會點的頂級牛五花都來嚐試一下。嗯……雖然也滿嫩的不錯吃,但真的就肥了點,哈~

 

頂級豬霜降,豬肉口感其實也不賴,吃起來不會有騷味,是不錯吃,不過我還是比較愛頂級黑牛霜降^^

 

【蔬菜】

先來盤高麗菜白蘿蔔大陸妹,葉菜類放在麻辣鍋,吃起來會有嗆感,我個人比較喜歡放白鍋,吃的出菜的脆甜度,也比較不膩口。

 

接著再來份綜合蔬菜盤,裡頭除了高麗菜、白蘿蔔之外,還有青江菜與南瓜,一樣是通通被我丟到白鍋,算是有新鮮。

 

【菇類】

綜合菇盤裡有杏鮑菇、金針菇跟香菇。吃起來味道雖然偏淡,不過微Q的口感我還滿愛的。

 

【海鮮】

蛤蠣帆立貝鯛魚,鮮度ok,海鮮表現不錯。

 

蛤蠣帆立貝又讓我們再叫一輪。

 

【餃類】

綜合火鍋餃,包含手工魚餃、燕餃、蛋餃、水晶餃、丸子…等,這些表現就一般般囉,大賣場會有的食材。

 

【手打丸】

手打鮮蝦丸手打花枝丸手打牛肉丸,煮熟後口感帶Q,味道不錯。

 

【滷房四寶】

牛肚大腸牛筋排骨酥,這幾樣我都把它放麻辣湯,燙熟後吃帶點麻辣香,還不錯。

 

大概才經過兩輪點餐,我們就不行了,最後只有再續肉片,大家戰利好弱 > <"

 

【麵食類】

白飯,這兩碗是點來四個人分著吃的,吃多了可是會影響戰力XD

 

讚岐烏龍麵,這份我也把它放麻辣湯,味道是不錯,可惜還是不夠香濃入味。

 

【冰品】

這次VC決定要捨棄哈根達司,來試試卡比索的夏威夷果仁,嗯…其實吃起來味道也不錯,而且不會像哈根達司那麼甜,吃起來較不容易膩口。

 

不過我們其他三人,還是喜歡哈根達司,哇哈哈~~ps.下圖為哈根達司的草莓口味。

 

【甜點水果】

甜點只有奶酪跟布丁兩種選擇,奶酪就福樂的黃金奶酪,口味ok。

 

心型的堤拉米蘇,造型滿可愛的,不過品質算一般、還ok。

 

水果樹,裝飾的很特別,可是沒有很好用說,力道捉不準,芭樂就會飛去撲街orz...續盤後的水果就會是一般擺盤了,我們都覺得這樣還比較好食用XD

整體來說,嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的火鍋食材表現不錯,服務也滿有效率的,但是麻辣湯頭偏香中帶嗆的那種,不是我愛的香濃路線。而且如果選最一般的頂級套餐,雖然跟小蒙牛價位一樣,可是肉品、飲料相較選擇少好多,會還不如去吃小蒙牛,蒙古鍋的麻辣湯我也比較喜歡XD但如果你目的是想要帝王蟹吃到飽,也許就可以來嚐試看看囉~

 

 

【消費資訊】

用餐時間:2014年4月
平均消費:平日午餐一人原價459+10%元,折價後,一人約375元。用餐限時2小時。

 


【商家資訊】

嗆頂級麻辣鴛鴦鍋 (台中中港店)

電話:(04)2320-8800
地址:台中市西區台灣大道二段285號
營業時間:
平日中午11:30~14:00(最後收客) 14:20(最後加點)
平日晚餐17:30~22:00(最後收客) 22:30(最後加點)
例假日整天營業 11:30~22:00(最後收客) 22:30(最後加點)
官方網站:http://www.twqiang.com/index.php
官方FB粉絲頁:https://www.facebook.com/917hotpot


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留言列表 (5)

發表留言
  • 王拉拉
  • 呵呵 水果盤的水果飛出去的畫面有出來
    肉的品質看起來還不錯呢!
  • 哈…真的不好處理
    裝飾意味大

    肉的品質不錯,就是選擇少了點XD

    涼子 於 2014/05/27 10:47 回覆

  • 寒雨
  • 若以食材才看的話
    這樣的價位來算OK
    還不錯的一家餐廳
  • 嗯嗯…食材品質不錯
    如果食量大的很適合來拚一下,哈^__^

    涼子 於 2014/05/27 10:47 回覆

  • ee1974
  • 一行人點的套餐都要一樣嗎? 不行一個人代表點帝王套餐,然後其它人偷吃嗎XD
  • 哈哈…我沒有問耶
    如果可以當然最好啦XD

    涼子 於 2014/07/28 22:19 回覆

  • 蔡
  • 根本沒有帝王蟹了。網頁還不更新,讓人誤以為有帝王蟹