台中早午餐餐廳有愈開愈多的趨勢,不過大部分還是以餐點精緻、環境舒適、價位中高的路線為主。如果只是平常想要享用精緻一點的漢堡、三明治、鬆餅…,但預算只有銅板時,這類型的平價輕食早午餐就比較少可選。今天要介紹這間位於中國醫藥學院附近的「堡藏」Burger Shop,是我最近約訪試吃的早午餐餐廳,實際吃完後,我覺得餐點品質不錯,價位也算親民呦,還滿值得吃看看的^^有興趣就來看下去吧~


  

堡藏就位在英才路旁的大德街小巷內,距離中國醫藥學院滿近的。

 

店內座位雖不多,不過乾淨明亮、簡單舒適。假日來用餐,發現它除了現場客人之外,外送外帶的訂單挺多的,只看店員一直忙進忙出沒停過,生意不錯喔~

 

招牌餐點除了漢堡之外,還有貝果、蛋餅、牛角跟厚片土司。

 

直接來看看菜單吧!

飲料分成「純茶」、「咖啡」、「醇奶」、「特調鮮果」、「鮮奶」、「醇豆香」六大系列,價位在15~60元之間,搭配餐點的話可以現折5元。

 

主餐的話,以蛋餅、漢堡、三明治、厚片土司、貝果、丹麥牛角、潛艇堡跟鬆餅為主,另外還有賣一些炸物小點心,價位在20~95元之間。

 

首先上桌的是厚切炸雞腿漢堡,一份60元。

 

這個厚切炸雞腿有誠意!一整塊去骨的雞腿肉去炸,外層炸皮厚度拿捏得剛好,炸到薄脆酥香的程度,裡頭的肉也有嫩,份量夠,幾乎每吃一口漢堡都吃的到大塊雞肉,吃完一整個滿足,這樣賣60元我覺得有超值耶!

 

接著品嚐紐約客花生起司牛肉蛋堡,一份85元。

台中早午餐 堡藏 Burger Shop 24

 

這漢堡內餡也很豐富,蛋、生菜、培根、起司、牛肉、蕃茄、洋蔥、玉米…層層相疊,在漢堡的兩面還塗上含花生顆粒的花生醬。直接一口咬入,微帶汁的牛肉搭配培根香氣,混合起司和蛋的奶香,增添蔬菜多層次的爽脆口感,最後再以花生醬的甜鹹提味,味道整個融洽,不錯吃,老姐她們超愛,不過我個人比較不喜歡花生醬,所以對我來說,還是雞腿堡最吸引我XD

 

傳說中的超人氣豬排三明治,3片的50元。一上桌,我立刻可以理解點餐率為什麼高啦!以50元的價位來說,這份量有豐盛,不但可以吃巧,也可以吃飽無誤^^

 

外皮土司烤到微酥,裡頭豬排肉片則是有厚度,吃起來口感帶嫩,不乾柴,搭配新鮮的生菜,加上蛋跟起司,簡單調味就好吃。

 

蜂蜜奶油鬆餅,半份45元。堡藏的鬆餅也是現點現作,所以一上桌就要趁熱吃,冷掉口感會受影響。

 

直接淋上蜂蜜之後,就可以開動囉!它們家的鬆餅,裡頭口感較溼潤,外皮則是微帶酥度的焦香,雖然沒有咖啡館鬆餅來的厲害,但以早餐店跟這個價位來說,我覺得品質不錯,想花小錢解解鬆餅癮,又不想吃到乾硬過脆的路邊鬆餅時,堡藏鬆餅的CP值不錯喔^^

 

店內人氣的草莓鮮奶,大杯45元,鮮奶的濃度跟香氣還不錯,而草莓是偏甜的那種,加上牛奶綜合甜度,整個還不賴;柳橙綠茶,大杯40元,喝起來柳橙應該是原汁,搭配綠茶屬於較清爽的路線。

 

鮮檸檬冬瓜,大杯35元。這杯的冬瓜香也不錯,只是我忘記叫半糖,對我來說偏甜了些XD

 

水蜜桃綠茶,大杯35元。這杯我有喝一小口,覺得表現比較普通,沒有前幾杯的好喝,哈> <"

 

偷觀察了一下工作檯,即使忙錄,整個空間都還是保持得很整齊乾淨呦^^

 

順手拍了一下要外帶的餐盒,也是包裝得很精美呀~

 

最後,就以店內的這張Logo做結吧!

 

整體來說,這次在堡藏品嚐到的餐點,表現都算不錯。以這個價位來說,CP值還滿不賴的,有經過附近,或住附近想叫外送的,不妨可以來吃看看喔^___^

 

 

【消費資訊】

約訪時間:2014年9月



【商家資訊】

堡藏 Burger Shop

電話:04-2206-0708;0985-890708
地址:台中市北區大德街15號
營業時間:早上6:00~下午14:00;週日公休
官方FB粉絲頁


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