之前為了正好鮮肉小籠包來到泰山路的時候,就有注意過這間附近不遠處的「泰山三十一上海小籠包」,雖然一樣是以小籠湯包為主,不過是有店面的餐廳,而且餐點選擇滿豐富的,光是小籠包就有鴨賞蒜香、上海、三星蔥、蟹黃四種,另外也有糕渣、卜肉、棗餅等宜蘭特色小吃,其他還有適合多人一起吃的川湘料理,連餛飩麵、豬油拌飯都有,選擇很多樣化。這次幸運的有朋友介紹,可以到泰山三十一上海小籠包試吃美食,一定要來評比看看的呀!

小籠包 宜蘭美食 泰山三十一上海小籠包 - 涼子是也 blog

 

 

紅色招牌的「泰山三十一上海小籠包」還顯眼的,只是店名真的好長,我後面都改叫它「泰山三十一」好了XD

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店面明亮乾淨,可以看到工作人員正努力手工製作小籠包中。

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座位從二人桌到大圓桌都有,也有提供兒童座椅。

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開胃前菜的部分,是自己到玻璃櫃取用,每次來不一定都一樣,這次總共有七種,我忍不住拿了三樣。

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沒吃到的其他四樣,看起來也都滿吸引人的,下次再訪要來吃看看^0^

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餐具調味料也是擺這邊,需要的自己拿。

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泰山三十一的菜單如下,分成:宜蘭最夯美食.川湘料理、湯品、特色開味小菜、上海手作點心,以及上海手作點心的特價套餐,價位在10~360元之間。(不用另加服務費)

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小菜的部分,因為一心以為菜單上有寫就沒注意,回來才發現菜單只寫了「小菜」有40、60、90跟120元四種,完全不知道這次點的這幾道是哪個價位的啊搜哩

 

梅子蜂蜜蕃茄,這道是我的菜,蕃茄跟梅子真的很搭,吃起來酸甜開胃,有好吃耶!

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冰糖大甲芋,這個芋頭口感很綿密,冰糖甜度調的剛好,有入味,微冰帶甜有好吃。

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養生水果泡菜,第一次吃到水果口味的泡菜,酸度較不重,有吃出鳳梨的味道,還算不錯。

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三星蔥小籠包,單點80元,套餐(附雞湯或魚湯)150元。

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小籠包摺線還滿美的,皮很薄,隱約可看到飽滿的內餡,夾起來也是帶湯汁的垂墜感,看起來有可口。

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一咬下去滿滿湯汁立刻流出,吃起來蔥香很明顯,不錯吃,愛吃蔥的一定要試試三星蔥小籠包。

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蟹黃小籠包,單點140元,套餐(附雞湯或魚湯)210元。

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一樣是精細折痕跟薄透的湯包模樣。

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除了滿滿湯汁外,還帶有蟹黃的鮮味,這個也不錯吃。

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附餐魚湯,裡頭魚肉滿大塊的,還不錯,不過湯頭比較清淡一些,帶點胡椒味。

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附餐雞湯,湯頭較甘甜一些,我覺得比魚湯好喝,雞肉也很大塊,只是肉質稍乾。

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泰山三十一很特別的還有賣宜蘭美食三寶,一次可以吃到宜蘭著名的卜肉、糕渣、棗餅三種小吃,小份的250元。

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卜肉,趁熱吃,麵皮是酥中帶鬆軟的口感,而裡頭的里肌肉吃起來不會乾柴,還不錯,很適合當下酒菜說XD

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糕渣,這個炸皮薄薄的一層,一咬開熱呼呼的內餡立刻流入嘴中,還滿特別。

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棗餅,這個吃起來則是紮實有棗香的小點心,不過一定要趁熱吃,冷掉外皮會稍硬。

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梨山高麗菜,小份的80元。 口感有脆甜,稍油一點,不錯吃。

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傳說中蔣宋美齡夫人最愛點心之一的赤豆紅棗鬆糕,一份70元。

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第一次吃到赤豆紅棗鬆糕,是一種夾帶紅豆餡的糕點,不會太甜,還ok。

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餐點冰箱也有販賣一些飲料,像是礦泉水、茶、可樂…,有需要的也是自取。

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整體來說,這次在泰山三十一上海小籠包吃到的菜色,表現都不錯,而且主打的小籠包完全沒讓我失望,摺痕精美、薄透多汁,有機會會想再訪。下次一定要來吃看看鴨賞蒜香小籠包跟水煮鮮牛肉片,感覺都很吸引人呀~

 

【相關資訊】

約訪試吃時間:2016年2月

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【商家資訊】

泰山三十一上海小籠包

電話:03-931-4903
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路31號
營業時間:平日 早上10:00~晚上20:00;假日早上9:00~晚上20:00
公休日:週二
官方FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Taishan.Rd31


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