之前曾聽老妹講過,在她家大里附近,有一間CP值還不錯的壽喜燒吃到飽餐廳「春秋戰鍋」,Choice等級霜降牛肉很好吃,大里人平日用餐還有9折優惠,所以她們滿常會去吃的,約我有機會可以一起去吃。上網查才知道,老妹講的這間春秋戰鍋壽喜燒吃到飽,是千葉火鍋旗下的壽喜燒品牌,提供的肉品選擇多,品質都還不錯,愛吃肉的可以吃到超滿足(例如:我老妹)。才想說要找機會去吃看看,就幸運的接到邀約,而且聽說春秋戰鍋即將在今年10月於大馬展店,能夠這麼豪氣的選在馬來西亞開分店,應該有它厲害的地方在,約定時間,就趕緊來嚐美食啦!

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春秋戰鍋就位在國光路二段,大氣的裝潢外觀還滿顯眼的。

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門前候位區很寬敞,一旁備有造型漂流木可以坐著休息,約再多人在這邊集合都不怕

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一進門立馬看到整裝待隊的兵馬俑士兵群,加上作戰用的大鼓,很符合春秋戰國的氣勢。角落還有可以跟兵馬俑一起拍照打卡的設計,滿可愛的。

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春秋戰鍋總共有兩層樓的用餐空間,座位不少,但老妹說:她每次假日過來都是客滿的狀態,所以假日要用餐別忘了先訂位喔!

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隨著造型竹林的樓梯來到二樓,同樣挑高大氣的用餐空間,訂製桌椅設計還滿寬敞的,坐起來很舒適。

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餐廳裝潢以竹林跟中國風吊燈,營造出春秋戰國的東方氛圍。

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老妹說她們之前都被安排在這邊用餐,感覺有點像小包廂,用餐過程很自在。

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桌子感覺比一般四人餐桌還大,可以一次放很多肉盤、菜盤。

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這區座位的吊燈還有燈籠造型,十足中國風,滿酷的。

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自助飲料區有汽水、冰淇淋、、冰沙、咖啡跟各種熱茶、花茶茶包。

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火鍋沾醬備有白醋、辣椒、蒜泥、芝麻醬、豆乳醬、沙茶醬、蔥花跟醬油。

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有需要白飯的自己盛,旁邊還有肉燥跟雞蛋。

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先來看看春秋戰鍋的消費方式與價位吧!平日午餐是399元,平日晚餐與假日是438元(需另加一成服務費)。用餐時間限時100分鐘。

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春秋戰鍋不時會有各種優惠活動,像之前就有平日四人同行一人免費的打卡活動,最近則有空鍋加碼贈折價券,都還滿划算的。有興趣可以加入春秋戰鍋的FB粉絲團觀看最新活動。

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春秋戰鍋的湯頭有:擺夷靚湯(壽喜鍋)、京華上湯(豚骨)、羅漢齋湯(蔬食)、天府辣湯(麻辣)、武夷藥湯(藥膳)、帝將魚湯(扁魚)六種,可以任選兩種吃鴦鴛鍋不另加費用,這點滿貼心的,因為一直吃壽喜燒的湯頭容易膩,有另一種湯頭平衡一下,可以吃比較久比較多😆

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剛開始服務人員會先問湯底選擇,以及肉品的部分有沒有不吃的,沒有的話會直接各來一盤!如果用餐人數多的話,會給比較多盤,戰力薄弱的人可以先阻止店員,不要一下子上太多,以免吃不完XD接著點選每個人的副食,有讚岐烏龍麵、冬粉、寬粉、科學麵跟雞香飯五種。甜點的部分我們在飯後才點。

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前菜珍饈三味,由左而右是黃金泡菜蜜汁黑豆牛蒡絲。這三樣的味道都還不錯,黃金泡菜在我們這桌特別受歡迎,酸甜中微帶奶香,一連續了三次。

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湯頭的部分,我想選一個涮肉好吃的,跟一個可喝湯的。所以最後選了擺夷靚湯(壽喜鍋)跟羅漢齋湯(蔬食)。

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擺夷靚湯(壽喜鍋),湯頭喝起來濃郁但口味不會過重,帶有甜味,裡頭還有烤過的洋蔥來增加香氣,香甜的湯頭涮肉很適合。

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羅漢齋湯(蔬食),喝起來是海帶芽清湯,微帶蔬菜的甜味,還滿順口的。

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如果怕壽喜燒味道太重的話,旁邊備有白開水可以自行調整,不過我們都覺得壽喜燒的味道濃度剛好,沒有再加水。

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一開始送上來的綜合菜盤和火鍋類,蔬菜、菇類跟各種豆腐丸餃種類滿多樣的,用餐過程不時會有推著蔬菜餐車的服務人員過來,想續哪樣菜跟火鍋料就可以直接現點續用。

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直接大火下鍋啦!蔬菜吃起來滿新鮮的,喜歡湯頭帶蔬菜甜味的,可以多放些高麗菜下去熬煮^^

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將將將將~~~

傳說中Choice等級的將軍霜降牛上桌啦!搭配白煙迷霧環繞上桌,整個氣勢非凡

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仔細看霜降牛的油花分佈細緻,吃起來口感滿嫩的,咀嚼中有著牛肉油脂的香甜,好吃耶!難怪老妹喜歡^0^

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沒多久其他六種肉片也一一上桌啦!由左上到右下分別是:諸葛嫩肩里肌牛肉、霸王雪花牛、干將梅花豬、莫邪豬前腿、春秋雞柳條、金陵櫻桃鴨。

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諸葛嫩肩里肌牛肉,里肌肉吃起來比較有嚼勁,涮過壽喜湯汁有香甜的味道,適合喜歡有口感的人。

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霸王雪花牛,雪花牛肉的肥肉比例約佔四成,吃起來滿嫩的,有油脂甜度,不過對我來說太肥了點。

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莫邪豬前腿,這個肉片的瘦肉比較高,煮熟後吃起來紮實又帶有嫩度,不錯吃。

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干將梅花豬,這個肉片的肥肉佔比較多,而且分佈均勻,吃起來滿嫩口的,帶有油脂甜度,不錯吃。

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春秋雞柳條,雞柳有事先用紹興酒醃過,在吃的時候有紹興的提香,又沒有過重的酒氣,肉質嫩口,這個也好吃^^

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金陵櫻桃鴨,這個涮熟後的口感比預期軟嫩,還不錯吃。

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服務人員不時會推蔬菜車過來詢問,有需要的可以直接跟她點選,車上擺滿了青菜、菇類、豆腐、火鍋丸餃、芋頭、油條、科學麵、玉米…等食材,總共有30樣,選擇不少。

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用餐到一半,忽然有驚呼出現!仔細一看竟然是「將軍出巡送酒」的活動,原來在春秋戰鍋用餐有時候還會有「將軍出巡」活動(不是每次來都有喔!)

像我們這次碰到的是將軍送Asahi啤酒,而且這身將軍造型超完整,還滿用心的(只是再讓他多穿半個小時應該會大冒汗吧😂 )

話說啤酒真的也滿搭壽喜燒的,Asahi啤酒屬於比較輕啤酒的順滑不苦澀,即使平常不喝酒的人也能接受。

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丸餃類的我印象最深是這個芥末丸,吃起來有芥末的香氣跟微微的嗆度,還滿好吃的耶。

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雞香飯,吃起來其實就是雞肉飯再淋上肉燥,基本款。

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老妹的烏龍麵,據她說法口感還不錯。

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我的寬粉,吸滿了壽喜香甜的湯汁,再淋一點醋提味就還不錯。

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甜點中最受好評的就是這碗紅豆湯,其實就是紫米紅豆粥,香甜微稠還滿順口的。

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冰淇淋,這也是基本款,冰涼香甜,夏天必備。

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砂糖檸檬片,這個檸檬吃起來真的有酸度,而砂糖的甜度稍微綜合了這個酸味,冰冰的很清爽。

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衛生紙、牙籤、溼紙巾都放抽屜裡,有需要的自取,下圖這張的溼紙巾被我們用光了,所以沒看到XD

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最後,再以整齊的兵馬俑們送客吧!

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整體來說,這次在春秋戰鍋吃到的餐點,表現都不錯,尤其霜降牛肉真的香甜好吃。湯頭可以選兩種吃鴦鴛鍋不加價,兩種湯頭交替比較不會吃膩,蔬菜、丸餃等各種火鍋料選擇也滿豐富的,除了沒有海鮮之外,只要你是愛大口吃肉的,應該可以吃到很滿足(不過有限用餐時間100分鐘喔!記得把握時間,哈)。以它們家的價位來說,CP值滿不錯的,有機會到大里可以來試試^^

 

 

 

【相關資訊】
約訪試吃時間:2016年7月

 

 

 

【商家資訊】

春秋战鍋(春秋戰鍋)

電話:04-2418-0880
地址:台中市大里區國光路二段409號
營業時間:中午11:00–14:00, 晚上17:00–22:00
官方FB粉絲頁:https://www.facebook.com/chunciouhotpot/

 

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涼子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 詮鴻國際住宅
  • 很棒的餐廳,謝謝分享。
  • 希望你喜歡呦^^

    涼子 於 2016/08/12 22:50 回覆