上澄鍋物這間在日曜天地二樓的火鍋餐廳,最吸引我的就是鮮蔬吃到飽啦因為我真的很愛呷菜,上澄鍋物的蔬菜種類不少,看起來新鮮又排列擺設整齊美觀(<=外貌協會),而且上澄鍋物平日吃到飽不點肉品288加一成的價位,以現在青菜貴桑桑的時期,真的還滿值得的啊,趁著天氣轉涼,就和 VC 一塊來上澄鍋物吃晚餐啦!

上澄鍋物 台中 火鍋吃到飽

 

 

上澄鍋物從日曜天地走手扶梯上來二樓,往右手邊看就是了。

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菜單如下:傳說中的野菜放題套餐,平日288元、假日328元(需另加一成服務費),而湯頭有分不同種類,包括素食湯頭,所以也滿適合茹素的朋友。

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無肉不歡的話,可以看以下這幾個有肉、有海鮮等主食的菜單。

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還有豪華版的海陸雙拼選擇,不過價位也是很高級啊

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另外可以再加88+10%元升級成御套餐,就可以多「手打滑」跟「豆腐磚」兩樣菜色。

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餐廳環境走現代風,黑主色裝潢滿有質感的,坐窗邊的人還可以欣賞窗外景色(雖然其實就街景)

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因為只有蔬菜、飯麵、飲料、湯頭跟醬料需要自取,所以自助取餐的地方就中間這一塊,不大,但該有的都有,而且排列整齊乾淨,看起來心情就很好啊

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蔬菜部分我吃最多的是高麗菜、紅覓菜、龍鬚菜、青江菜,菇類我最愛杏鮑菇,QQ好口感,全部吃下來應該吃了平常一週的青菜量了吧🌱🌱🌱

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另一區的菜色不同,絲瓜、黃瓜、高麗菜就放這,還有 VC 不敢吃的秋葵,這傢伙明明養生派,秋葵這麼顧胃的東西竟然不敢吃,每次都堆到我碗裡,下次如果夫妻吵架,我一定會以德報怨的自製愛妻便當給他,畫面大概就是滿滿秋葵圍繞三顆白米飯醬

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還有少見的紅心地瓜耶!不過…實際煮來吃,紅心地瓜的口感一般。

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這個烏龍冷麵很受我們好評,雖然麵條的Q度稍嫌不足,但醬汁的甜度、鹹度跟濃稠度我覺得調得剛剛好,再加上海苔絲就好好吃。

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飯的部分提供「白飯」跟「風味飯」兩種,想吃什麼自己盛。

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湯頭如果不夠也是自助取湯,有昆布、咖哩、玄米跟麻辣四種湯頭。

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醬料區有:白醋、黃椒、辣椒、蒜青、蒜泥、傳統醬油、素醬油、黃金醬油、蔥花、蘿蔔泥、胡麻醬等,選擇不少。

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上澄鍋物的兩種飲料感覺也很養生,是「青仁黑豆茶」跟「珍珠薏仁露」

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桌上備好的餐具。

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這盤烏龍麵我跟 VC 兩人都各續了兩盤,如果麵條再Q一點就更讚啦!

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風味飯其實沒什麼調味,味道淡淡的微帶黑豆香氣。

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我直接點了野菜放題套餐,不過有升級御套餐,所以是(288+88)+10%=414元。湯頭則選了山藥玄米湯,店員會在你面前把山藥泥倒進去,這個湯頭呢…就非常的清淡,因為山藥泥沒什麼明顯的味道,喝起來只有淡淡玄米香。

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VC 點了美國安格斯黑板腱,一份518+10%元。湯頭選了麻辣豚骨湯,這湯的辣度算是小辣,豚骨的香氣不明顯。

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美國安格斯黑板腱吃起來口感有嫩、微帶嚼勁。

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升級御套餐的手打滑選了墨魚花枝,吃的到QQ花枝,還滿紮實的。

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豆腐選了芝麻豆腐磚,旁邊還附有玉子燒跟栗子,玉子燒甜甜的好吃,芝麻豆腐磚的芝麻味道其實不濃,要細細品嚐才吃的出淡淡芝麻香。

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接下來當然是重點的蔬菜瘋狂下鍋時間啦!它們家青菜鮮脆度都不錯,而且補貨速度快,吃得很過癮

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甜點的部分我們選了古早杏仁茶抹茶冰淇淋

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杏仁不是重濃郁的那種,而是順口香甜的路線。

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抹茶味雖然沒想像的濃郁,但算是好吃的抹茶冰淇淋,味道還不錯。

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上澄鍋物其他單點品項的菜單如下,供參。

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我覺得上澄鍋物最令人滿足的還是滿滿青菜啦!再來烏龍麵的醬料味道也好吃,如果你也是愛呷菜一族的話,趁天涼來吃個鍋吧!

 

 

 

 

【消費資訊】

此次每人平均消費:一人492元
用餐時間:2016年10月

 
 
【商家資訊】

上澄鍋物
電話:04-2229-2227
地址:台中市中區自由路二段94號
營業時間:中午 11:00–15:30;晚上 17:00–22:00
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