最近莫名的想吃辣,記得在哈比小叮噹那邊看過鬼椒一番鍋的介紹,個人小火鍋的價位在二、三百元左右,特別的是鬼椒一番鍋湯底選擇豐富,從招牌的麻辣鍋、昆布鍋、沙茶鍋,到起司牛奶鍋、泰式酸辣鍋、肉骨茶、泡菜鍋…連酸菜白肉鍋都有,是個想吃鍋、人少,又想選不同湯頭的好去處,就帶 VC 陪我來吃這間位在廣三SOGO附近的鬼椒一番鍋囉🍲🍲🍲

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鬼椒一番鍋的餐廳位置在二樓,所以來到這邊停好車,要跟著指標走樓梯上來。

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在餐廳入口處就有幾種特色湯頭小火鍋的招牌說明。

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平日晚上餐廳的生意算一般,大約只坐到三、四成滿。

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來看看鬼椒一番鍋的菜單吧!湯頭選擇真的不少,價位在150~315元之間。(不用另加一成服務費)

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無肉不歡、要吃很多肉的,也有提供大盤肉的選擇,價位也會稍高一些。

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推薦必點的湯頭有:起司牛奶、泰式酸辣、椰汁雞肉綠咖哩、肉骨茶、麻辣鍋跟沙茶鍋6種。

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另外也有外帶的選擇。

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主食我們選了白飯

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最近雖然愛吃辣,但功力跟以前相比實在弱上不少,不敢挑戰鬼椒程度的,只選了一般程度的麻辣鴨血霜降牛肉鍋,一份285元。火鍋料除了麻辣鍋必備的鴨血、豆腐外,還有份量不多的蔬菜跟菇類,另外也有一些火鍋丸餃。

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辣度我選的是小辣,不過光小辣真的就有辣勁呦!湯頭味道不算特別,就一般麻辣湯,但如果是想一解麻辣癮的話,這鍋可以滿足沒問題,我吃得滿過癮的。

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霜降牛的肥肉佔比不低,吃起來還算嫩口,味道ok。

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VC 選的起司牛奶沙朗牛肉鍋,一份285元。裡頭除了火鍋料跟簡單蔬菜之外,還有附上淡菜跟蛤蜊海鮮料。不得不說,起司牛奶鍋的湯頭表現比麻辣鍋來的搶眼,香濃好喝耶!在喝的過程,濃郁的牛奶起司香氣瀰漫嘴中,稠度剛好不會太淡或太膩口,喜歡牛奶鍋的人推薦可以點這鍋,湯頭有好喝呦👍

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沙朗牛肉的油脂密度低,偏瘦,所以吃起來也是較有嚼勁的路線。

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飲料提供有冬瓜露跟烏梅汁可以自己盛裝來喝。兩種我都有喝一點,嗯…味道ok,但對我來說稍稍偏甜一些。

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火鍋沾醬則備有:辣椒、蒜頭、烏醋、白醋、香油、砂糖、沙茶醬、和風醬油、黑醬油跟蔥花。

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另外還有冰淇淋可以吃到飽,不過吃鍋的這天天氣較冷,我只有淺嚐幾口就不行了😭

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整體來說,這次在鬼椒一番鍋吃到的兩種湯頭,表現都不錯,尤其是起司牛奶鍋香濃順口,愛牛奶鍋的推薦可以試試!而火鍋食材的部分,對我來說,蔬菜真的少了點,加工火鍋料我個人比較沒那麼喜歡,但以這個價位來說, CP 值算不錯了!如果到廣三 SOGO 附近逛街,人少想吃鍋又想選擇不同湯頭的話,這間可以參考一下呦!

 

 

 

 

【消費資訊】 
用餐時間:2017年1月
此次每人平均消費:一人約285元

 

【商家資訊】

鬼椒一番鍋

 

台中美村店
電話:04-2325-2525
地址:台中市西區美村路一段36號2樓 
營業時間:中午AM11:00 - 零晨AM12:00 ( 最後點餐時間 PM11:10 )
公休日:週一固定店休
鬼椒一番鍋美村店網站:http://bhutjolokia.tw/
鬼椒一番鍋美村店 FB 粉絲頁:https://www.facebook.com/taichunghotfood/

 

 

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涼子是也

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